Куриные шеи тушеные

Очень вкусное и аппетитное второе блюдо из самых доступных продуктов! Наверное, многие не подозревают сколько вкусных и питательных блюд можно готовить с таким бюджетным мясным продуктом, как куриные шеи. Делюсь одним из любимых рецептов - попробуйте!
asaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 28% 5 г
Жиры 56% 10 г
Углеводы 17% 3 г
124 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 3 ч 20 мин

Сперва замаринуем шейки: смешаем сухую аджику, соль, базилик, шалфей и натрем этой смесью все шеи со всех сторон или перемешаем все тщательно в пакете. Маринуем пару часов в холодильнике.

Тем временем подготовим овощи: морковь, лук и капусту нашинкуем примерно одинаковой соломкой.

Замаринованные шейки обжариваем в масле на сковороде со всех сторон до легкого румянца.

На второй сковороде пару минут обжариваем сначала лук, добавляем морковь и обжариваем все вместе до золотистости.

Поджаренные овощи выкладываем поверх обжаренных куриных шей. Сверху кладем капусту. Заливаем водой (или бульоном) и тушим 40-50 минут.

За 10 минут до готовности добавляем зеленый горошек, зелень, чеснок и перец.

Куриные шеи, тушеные с овощами, готовы - приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий - 280 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный - 55 ккал/100г
  • Шалфей - 315 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Аджика - 59 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Куриные шеи - 297 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные шеи, Аджика, Соль, Базилик, Шалфей, Морковь, Лук репчатый, Капуста белокочанная, Растительное масло, Вода, Зелёный горошек, Зелень, Чеснок, Перец черный молотый