Главная
Мясо в духовке
Отбивные из говядины с сыром

Отбивные из говядины с сыром

Отличный рецепт, который не оставит истинных гурманов равнодушными! Вариаций на тему отбивных существует множество. И каждая из них по-своему интересна и незабываема. Однако отбивные из говядины с сыром настолько впечатлили моих друзей, что они стали даже чаще приходить в гости :)))

элиза хельга

Автор рецепта

+22

267 296

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Говядина

500

Чернослив

120

Грибы

180

Лук

120

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Майонез

Твёрдый сыр

100

Грецкие орехи

Растительное масло (для смазывания формы)

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 39% 13 г

Жиры 36% 12 г

Углеводы 24% 8 г

191 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 50 мин

Для приготовления отбивных мясо режется на стейки. Оптимальная толщина для этого блюда – два сантиметра. Отбив говядину, посыпаем ее солью и перцем со всех сторон и укладываем в емкость для запекания, смазанную маслом.

Чернослив перед использованием желательно вымочить в теплой воде. Достаточно получаса и он приобретет необходимую мягкость. Далее выкладываем его на отбивные и посыпаем орехами.

Нарезаем пластинками грибы и обжариваем их вместе с полукольцами лука с добавлением соли и перца. Добившись золотистого цвета, готовые грибы с луком выкладываем следующим слоем.

Поверх добавляем майонез и в конце посыпаем все тертым сыром. Время для запекания – пятьдесят минут при температуре 180 градусов. Блюдо готово.

Приятного аппетита!