На главную

На сайте 13 778 рецептов
у 80 085 пользователей

Рецепт салат из пекинской капусты с курицей и ананасом

Готовим салат из пекинской капусты с курицей и ананасом: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/2016

ингредиенты на 5 порций

Куриные грудки

500

Кукуруза консервированая

100

Ананасы

200

Для заправки:

Майонез

30

Оливковое масло

20

Ананасовый сок

2

Карри

0.25

Белый перец

0.25

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
99 ккал
Белков:11 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 55 / 20 / 25
Н20 / С80 / В0

Автор рецепта: Ксюня•♫•

Время приготовления: 45 мин

способ приготовления

Кулинарный рецепт этого салата появился спонтанно, когда гости неожиданно появились на пороге. Готовила я его из еды, которую нашла в холодильнике. В этом салате сочетаются распространенные компоненты, как консервированный ананас, куриная грудка и китайский салат. Салат из курицы с ананасами и кукурузой готовится очень быстро. Мелко нарезаем отварные куриные грудки. Оранжевый сладкий перец, консервированные ананасы и, разобранную на листья, промытую и обсушенную китайскую капусту режем таким же способом. Все компоненты перемешиваем, добавив кукурузу. Затем готовим салатную заправку. Смешиваем майонез, оливковое масло, 2 ст. ложки жидкости из консервированных ананасов с порошком карри и белым молотым перцем. Поливаем заправкой салат и хорошо перемешиваем. Салат из курицы с ананасами и кукурузой получается очень вкусным и легким. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту салат из пекинской капусты с курицей и ананасом

Показать комментарии:
Swetlja4ok
Swetlja4ok 16/09/2012 10:13

Ксюня, большое спасибочко за улетный салат! начну стряпать в субботу!!

0
Ксюня•♫•
Ксюня•♫• 17/09/2012 01:31

Фотками поделитесь! Подмигивание

0

Советы к рецепту салат из пекинской капусты с курицей и ананасом

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Какая свекла лучше для салата.Какая свекла лучше для салата.

Печеная свекла в салате не менее вкусна, чем свекла вареная.

Мнение диетолога о рецепте салат из пекинской капусты с курицей и ананасом

Диетолог Тищенко Константин

Употребление 150 г блюда в день не повлияет на изменение веса тела. Если съедать более, не уменьшая в рационе количество мучных и жирных изделий, вес тела возрастет. Блюдо высококалорийно и содержит много животных белков, что приведет к наращиванию мышечной массы, при занятиях спортом. Не более 100 г блюда в день можно включить в диету для похудения.

Салат из курицы с ананасами и кукурузой показан при недостатке в рационе животных жиров, белков, витаминов, микроэлементов и людям пониженного питания. Сладкий перец богат витаминами В1,В2,В6, РР, содержит калий, натрий, йод, фосфор, железо и другие микроэлементы. Он полезен при сахарном диабете, анемии, болезнях нервной системы, депрессиях. Капуста богата ценными аминокислотами: триптофаном, аргинином, лизином, которые находятся в легко усвояемом виде. Она содержит витамины А, С, группу В, К, пантотеновую и фолиевую кислоты. Минеральный состав включает калий, натрий, магний, железо, фосфор и другие микроэлементы. Дробленые и молотые созревшие зерна кукурузы обладают не только высокими пищевыми достоинствами, но и могут включаться в некоторые диетические блюда. Они способствуют оздоровлению кишечника. Сухие кукурузные хлопья вкусны и полезны с молоком. Такая еда показана при анемии, стимулирует желчевыделение и перистальтику кишечника, обладает противоотечными свойствами. Ананас сравнительно богата калием, кальцием, магнием, фосфором, аскорбиновой кислотой (40 мг%), содержит также железо, медь, ряд других минеральных веществ, витамины В11, В2, РР, провитамин А. По содержанию холестерина куриное мясо не отличается существенно от говядины. Пуриновых оснований в мясе курицы до 30 мг %, и это вместе с эфиро-содержащими соединениями ограничивает использование жареных куриных блюд и бульонов в диетическом питании. Отварную курицу без кожи можно включать в самые строгие диеты, потому что в бульоне оказывается около 65 % азотистых экстрактивных веществ, 75 % эфирных масел и 20 % холестерина. В полном смысле слова диетическим является молотое белое мясо отварной курицы.

Острые болезни и обострение заболеваний ЖКТ, печени, поджелудочной железы, инфаркт миокарда, инсульт, некоторые болезни почек, которые требуют небелковой диеты, сахарный диабет средней степени тяжести, выраженный атеросклероз, являются противопоказаниями к употреблению блюда.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 5-ти лет в ограниченном количестве.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта салат из пекинской капусты с курицей и ананасом

  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Ананасы - 49 ккал/100г
  • Ананасы консервированные - 57 ккал/100г
  • Карри - 352 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Китайская капуста - 16 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
  • Сок ананасовый - 48 ккал/100г
  • Белый перец - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Карри, Майонез, Оливковое масло, Куриные грудки, Ананасовый сок, Белый перец, Кукуруза консервированая, Болгарский перец, Пекинская капуста, Ананасы