Способ приготовления
Первое, что нам нужно, – это разделать щуку, срезать филе. Затем прокрутить его через мясорубку, но можно измельчить и блендером.
Вместе с филе измельчаем батон, предварительно замочив его всего на полминуты.
В фарш добавляем мелко нарезанный лук, зелень, яйцо, сахар и соль, обогащаем специями.
Из полученной смеси формируем котлеты и готовим их на пару. Если фарш получился жидковат, добавляем 1-2 столовых ложки манки или муки. При желании можно добавить небольшой кусочек сливочного масла - так котлетки получатся сочнее. Но я обычно этого не делаю.
Время приготовления будет зависеть от того, в чем вы будете готовить – мультиварка, пароварка или же просто кастрюлька, но в среднем процесс займет минут 20-30, не больше.
Наслаждайтесь нежным вкусом котлет, будьте здоровыми и стройными!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Крупа манная - 340 ккал/100г
- Щука в томатном соусе - 108 ккал/100г
- Щука отварная - 98 ккал/100г
- Щука припущенная - 90 ккал/100г
- Щука свежая - 82 ккал/100г
- Щука фаршированная - 141 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Специи сухие - 240 ккал/100г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Куриное яйцо - 80 ккал/100г
- Батон - 273 ккал/100г
- Итальянские травы смесь - 259 ккал/100г