Главная
Супы первые блюда
Суп со свининой и яичной лапшой

Суп со свининой и яичной лапшой

Азиатская кухня? Почему бы и нет! Готовь ресторанное блюдо! Почему-то в детстве я не любила кушать суп. Не знаю почему. Может, из-за однообразия. Сейчас не хочу повторять эту историю со своими детьми, так как понимаю – кушать жидкое необходимо для здоровья. Для этого стараюсь варить разные супчики, чтобы каждый день был словно праздник. Вот один из моих любимых рецептов – суп со свининой и яичной лапшой. Попробуйте приготовить - очень вкусно!

saga♫♪♫♪

Автор рецепта

+21

256 592

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Свинина

250

Растительное масло

Яичная лапша

120

Лук

Имбирь (тертый корень)

по вкусу

Куриный бульон

Соевый соус

Морковь

Редиска

Зелёный лук

Яйца (вареные)

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 38% 6 г

Жиры 31% 5 г

Углеводы 31% 5 г

85 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

В сковородке с высоким бортом разогрейте масло на огне, выложите нарезанную свинину, посолите, поперчите. Обжарьте до готовности.
Яичную лапшу отварите согласно инструкции, немного не доводя до полной готовности.
В казанок с толстым дном выложите нарезанный лук, а также имбирь. Обжарьте 2 минуты, постоянно помешивая. Сюда же влейте бульон. Когда жидкость закипит, добавьте лапшу и продолжайте варить в течение 3-5 минут.
Влейте в бульон соевый соус, добавьте обжаренную свинину, тертую морковку, нарезанный редис.
Готовый супчик разлейте по порциям, украсив каждую из них ломтиками яйца, сваренного вкрутую, и рубленым зеленым луком.

Приятного аппетита!