На главную

На сайте 27 395 рецептов
у 146 448 пользователей

Каталог рецептов

Вареники с вишней на пару

Приготовь для семьи вкусное и полезное лакомство! В моей семье не представляют жизнь без вареников. Часто мы готовим их вместе с детьми - они довольны и кушают их с удовольствием. На пару вареники получаются нежнейшие и просто тают во рту! Готовить их можно как в пароварке, так и в мультиварке.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Мука

1

Кефир

500

Сода пищевая

1

Соль

0.5

Сахар

200

Вишня

500

Сливочное масло

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
229 ккал
Белков:6 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:52 гр
Б/Ж/У: 10 / 7 / 83
Н28 / С0 / В72

Время приготовления: 1 ч 45 мин

Опубликовано: ZHANNA_

способ приготовления

1. В просеянную муку добавьте сахар, соль и соду.
2. Добавьте кефир и замесите тесто. Тесто должно получиться эластичное и мягкое, не добавляйте лишней муки.
3. Готовое тесто заверните в пищевую пленку и дайте полежать минут 15.
4. Вишни помойте и очистите от косточек.
5. Тесто раскатайте толщиной 3-4 мм и выдавите кружочки, я это делаю стаканом.
6. По центру насыпьте 0,5 чайной ложки сахара и положите несколько ягод.
7. Вареники защипните - сначала с краев, чтобы сок не вытекал. Защипывайте вареники как можно лучше.
8. Выложите несколько вареников в чашу пароварки, предварительно смазанную растительным маслом. Количество вареников зависит от размеров решетки, но вареники не должны соприкасаться. Учитывайте, что они увеличатся в размерах.
9. Готовьте вареники в течение 6 минут, аккуратно извлеките их из пароварки.
10. Хорошенько смазываем готовые вареники сливочным маслом, предварительно растопленным.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Rikama
Rikama 14.06.2017 16:00:17

Ну очень на любителя.... Удивительно, как из удачных продуктов получается такое... Напоминает мармеладных медвежат))) Готовила на пару. Сама еще осилила со сметаной, но никто из моих двоих детей и троих соседских не оценил. Сын прокоментировал кратко - какая гадость. Из оставшегося теста спекла печенье. Тоже не супер, но есть можно. Думала только ленивые вареники не вкусно, оказалось и обычные тоже.

0

Советы к рецепту

Чтобы вареники не разваливалисьЧтобы вареники не разваливались

Главное тут, конечно же, тесто. Ну и то, как варить варенички. Бывает, что и вареники из хорошего теста разваливаются. Итак, замеси тесто так, чтобы оно не было очень упругим. Заводи его на очень х…

Как сделать мягкое тесто для варениковКак сделать мягкое тесто для вареников

Если хочешь приготовить вкусные вареники, тогда делай не только аппетитную начинку, но и хорошее мягкое тесто. Для этого в воду, на которой будешь замешивать тесто, добавь немного раст…

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как подавать лазаньюКак подавать лазанью

Подавай готовую лазанью, разрезав её на порции. Тарелку для подачи лучше взять большую. При этом не забудь подогреть её - так лазанья дольше останется горячей. Положи на тарелку порцию лазаньи размер…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Вишня кислая - 52 ккал/100г
  • Вишня консервированная - 61 ккал/100г
  • Вишня сладкая - 64 ккал/100г
  • Вишня сушеная - 292 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Кефир, Сода пищевая, Соль, Сахар, Вишня, Сливочное масло