Вареники с вишней на пару

Приготовь для семьи вкусное и полезное лакомство! В моей семье не представляют жизнь без вареников. Часто мы готовим их вместе с детьми - они довольны и кушают их с удовольствием. На пару вареники получаются нежнейшие и просто тают во рту! Готовить их можно как в пароварке, так и в мультиварке.
ZHANNA_Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 10% 6 г
Жиры 8% 5 г
Углеводы 83% 52 г
246 ккал
ГИ: 28 / 0 / 72

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 45 мин

1. В просеянную муку добавьте сахар, соль и соду.
2. Добавьте кефир и замесите тесто. Тесто должно получиться эластичное и мягкое, не добавляйте лишней муки.
3. Готовое тесто заверните в пищевую пленку и дайте полежать минут 15.
4. Вишни помойте и очистите от косточек.
5. Тесто раскатайте толщиной 3-4 мм и выдавите кружочки, я это делаю стаканом.
6. По центру насыпьте 0,5 чайной ложки сахара и положите несколько ягод.
7. Вареники защипните - сначала с краев, чтобы сок не вытекал. Защипывайте вареники как можно лучше.
8. Выложите несколько вареников в чашу пароварки, предварительно смазанную растительным маслом. Количество вареников зависит от размеров решетки, но вареники не должны соприкасаться. Учитывайте, что они увеличатся в размерах.
9. Готовьте вареники в течение 6 минут, аккуратно извлеките их из пароварки.
10. Хорошенько смазываем готовые вареники сливочным маслом, предварительно растопленным.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ну очень на любителя.... Удивительно, как из удачных продуктов получается такое... Напоминает мармеладных медвежат))) Готовила на пару. Сама еще осилила со сметаной, но никто из моих двоих детей и троих соседских не оценил. Сын прокоментировал кратко - какая гадость. Из оставшегося теста спекла печенье. Тоже не супер, но есть можно. Думала только ленивые вареники не вкусно, оказалось и обычные тоже.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Вишня кислая - 52 ккал/100г
  • Вишня сладкая - 64 ккал/100г
  • Вишня сушеная - 292 ккал/100г
  • Вишня консервированная - 61 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 364 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Кефир, Сода пищевая, Соль, Сахар, Вишня, Сливочное масло