Суп с гороховым пюре

Приготовь ароматный супчик на обед! Очень вкусно и быстро! Люблю супы-пюре! А еще их с удовольствием кушают дети, так как не нужно утруждать себя вылавливанием из супа "ненавистной" морковки или лука. Таким образом, полезные овощи, входящие в состав супчика, в нужном количестве попадают в организм. Сегодня я готовила суп с гороховым пюре - получился очень вкусный и питательный обед!
AlinaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 27% 3 г
Жиры 36% 4 г
Углеводы 36% 4 г
63 ккал
ГИ: 80 / 0 / 20

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

Ничего сложного в приготовлении нет:

- готовим бульон: курицу опускаем в кипящую подсоленную воду и варим 30 минут;
- в готовый бульон добавляем нарезанный кубиками картофель;
- отделяем мясо от костей и с помощью блендера измельчаем вместе с отварным картофелем (чтобы процесс прошел более качественно, добавляем пару ложек бульона);
- выкладываем получившееся пюре в кастрюлю с бульоном, добавляем соль и перец, варим минут 5-10;
- в блендере измельчаем зеленый горошек, добавляем муку и молоко, еще раз перемешиваем до однородной консистенции;
- добавляем гороховое пюре в суп и варим его в течение 5 минут;
- последнее, что мы добавляем - это предварительно натертую морковь и порезанный лук, обжаренные на растительном масле (для детей я эти овощи измельчаю в блендере);
- доводим до кипения в течение 3-5 минут, разливаем на порции и, украсив зеленью, подаем на стол.

Кушайте на здоровье!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий - 280 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный - 55 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Соль, Вода, Картошка, Перец, Зелёный горошек, Пшеничная мука, Молоко, Морковь, Лук репчатый, Растительное масло, Укроп