Сдобное дрожжевое тесто для рулета
Способ приготовления
Насыпаем в небольшую пиалу дрожжи, заливаем теплым молоком. Оставляем минут на 10.
Просеиваем муку, добавляем к ней ванильный сахар, соль и обычный сахар, яйцо, вливаем растопленное сливочное масло и растворенные дрожжи. Замешиваем тесто. Тесто должно быть в итоге мягкое, эластичное, нелипкое. Накрываем его пищевой пленкой и оставляем на час-полтора, чтобы подошло.
Дальше работаем с тестом на поверхности, припудренной мукой.
Удачной вам выпечки!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
Спасибо, тесто получилось послушное, хорошо раскатывается. Очень понравилось! Только не хватило сладости. В следущий раз попробую добавить ещё ложку сахара и ванилина побольше. Люблю ванильку)))
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г
- Сухие дрожжи - 410 ккал / 100 г