Зубатка в мультиварке на пару

Вкусное и полезное блюдо для ценителей здорового питания. Я часто готовлю рыбу. Особенно нравится мне зубатка, приготовленная на пару. Она получается такой нежной и легкой, что просто тает во рту! Если вы отдаете предпочтение легким и малокалорийным блюдам, то этот рецепт именно для вас.
ТаяsikAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 73% 16 г
Жиры 18% 4 г
Углеводы 9% 2 г
110 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 30 мин

На этот раз готовим рыбные стейки.

Размораживаем их, отрезаем плавники, ополаскиваем, обсушиваем бумажным полотенцем и выкладываем на фольгу.

В блюдечке смешиваем перец, соль, имбирный порошок и сушеный базилик.

Натираем стейки зубатки полученной пряной смесью, сбрызгиваем свежевыжатым лимонным соком.

Укроп измельчаем, посыпаем рыбу.

Выкладываем рыбу в фольге на ситечко, предназначенное для приготовления на пару, выбираем режим "Пар" и время приготовления - 15 минут.

Подавайте готовую рыбу со свежей зеленью и ломтиком лимона.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Здравствуйте, для чего фольга в мультиварку?

Чтобы максимально сохранить рыбу сочной, сохранить весь выделившийся из нее сок, ведь он останется в фольге. Рыба, приготовленная в фольге на пару, по вкусу будет немного отличаться от просто рыбы на пару. Плюс к этому не придется отмывать чашу от жира.
Можете проверить оба способа и для себя решить, какой вам больше подходит.

А еще можно использовать рукав для запекания. Будет рыба в собственном соку.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зубатка - 126 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Порошок имбиря - 335 ккал/100г
Калорийность продуктов: Зубатка, Перец, Соль, Порошок имбиря, Базилик, Лимоны, Укроп