Хашлама в мультиварке

Аппетитное и сытное кавказское блюдо. Угости родных! Очень люблю хашламу и приспособилась готовить это сытное кавказское блюдо в мультиварке. Получается вкусно!
lastochkiAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 44% 8 г
Жиры 17% 3 г
Углеводы 39% 7 г
93 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 13 ч 30 мин

1. Мясо моем, разрезаем на крупные куски, заливаем водой, добавляем в нее лимонный сок. Убираем мясо в таком виде в холодильник на 8-10 часов.

2. Подготавливаем овощи: вымытые помидоры режем кружочками, лук - тонкими полукольцами, чеснок - тонкими пластинками, болгарский перец - крупными кусочками, картофель чистим и, если мелкий, разрезаем вдоль пополам, а крупный нарезаем толстыми кружками.

3. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом. Затем будем класть слоями подготовленные продукты.

4. Нижним слоем выкладываем кружочки помидоров, на них кладем мясо.

5. На мясо выкладываем вперемешку лук и чеснок, все посыпаем солью и специями.

6. Далее кладем болгарский перец, на него - слой картофеля, который также посыпаем солью и специями.

7. Последним слоем снова идут кружочки помидоров. Слегка присолите их.

8. Содержимое чаши заливаем вином, выставляем режим "Тушение", время - 15 минут.

9. Время прошло - выставляем режим "Каша", время ставим - 2,5 часа. Нужно, чтобы продукты в мультиварке томились.

Готовое блюдо подаем к столу горячим!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Вина ликерные - 212 ккал/100г
  • Вина полусухие - 78 ккал/100г
  • Вина сухие - 64 ккал/100г
  • Вино красное - 88 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
Калорийность продуктов: Говядина, Помидоры, Лук, Чеснок, Болгарский перец, Картошка, Растительное масло, Соль, Специи сухие, Вино красное, Лимонный сок