Лагман из говядины в мультиварке классический

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовим ингредиенты.

2. Шаг 2:

   

   В чашу мультиварки наливаем растительное масло, включаем режим "жарка" или "выпечка" (что есть) на 30 минут и пусть разогревается. Тем временем нарежем мясо на кусочки.

3. Шаг 3:

   

   После сигнала готовности мультиварки кладем мясо в чашу для обжарки. Закрываем крышку и жарим 15 минут. (помешивая, чтобы не пригорело)

4. Шаг 4:

   

   Займемся овощами. Нарежем лук полукольцами или кубиком, как любите.

5. Шаг 5:

   

   Морковь нарезать кубиком.

6. Шаг 6:

   

   Баклажан очистить от кожуры и нарезать кубиком.

7. Шаг 7:

   

   Картофель очистить и нарезать кубиком.

8. Шаг 8:

   

   Болгарский перец очистить от семян и нарезать кубиком или соломкой, как любите. Помидоры тоже нарезать кубиком или как вам больше нравится.

9. Шаг 9:

   

   Пока нарезали все овощи, мяско прожарилось. и так..

10. Шаг 10:

    

    ..добавляем лук к мясу, перемешиваем.

11. Шаг 11:

    

    Добавляем морковку и перемешиваем.

12. Шаг 12:

    

    Затем нарезанный кубиком баклажан и тоже перемешиваем.

14. Шаг 13:

    

    Нарезанную картошечку тоже отправляем в чашу мультиварки.

15. Шаг 14:

    

    И завершает нарезанный болгарский перец и помидоры. Его тоже в мультиварку). Перемешиваем.

16. Шаг 15:

    

    Теперь самое главное - специи для лагмана. Высыпаем в чашу.

17. Шаг 16:

    

    Затем томатная паста. Солим-перчим по вкусу.

18. Шаг 17:

    

    Заливаем водой. Перемешиваем. Воды на свое усмотрение. Если больше нальете - будет более жиже. Если меньше - будет густая подлива. Как пожелаете. Закрываем крышку мультиварки, включаем режим "Тушение" на 1,5 часа.

19. Шаг 18:

    

    За 5 минут до окончания готовки выдавливаем чеснок. Перемешиваем. Пусть 5 минут еще потомится.Затем выключаем, чтобы настоялся.

20. Шаг 19:

    

    Тем временем отвариваем лапшу. Вообще для лагмана нужна специальная лапша ,я ее готовлю сама, но в этот раз у меня были только спагетти ,а семья уж очень хотела лагман)))

21. Шаг 20:

    

    Спагетти отварили. Лагман настоялся. Займемся сервировкой.

22. Шаг 21:

    

    В глубокую тарелку кладем лапшу...

23. Шаг 22:

    

    Открываем мультиварку и выкладываем на лапшу мясо с овощами и бульоном. Сверху украшаем зеленью. Укропом или петрушкой по желанию.

24. Шаг 23:

    

    Наслаждаемся вкуснейшим лагманом. Приятного аппетита!