Чанахи классический

Хочешь сытно, аппетитно и ароматно поесть - готовь чанахи! Баранина, баклажаны, помидоры да с густым бульоном - одной порцией этого блюда можно насытиться на целый день!
alena•♫Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 47% 9 г
Жиры 26% 5 г
Углеводы 26% 5 г
101 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Вот, что нужно сделать, чтобы блюдо получилось вкусным и ароматным:

1. Мясо нарезать на средние куски.
2. Лук почистить и порезать крупно. Баклажаны и помидоры - кружочками.
3. Картошку почистить и разрезать на четвертинки (или более мелко - в зависимости от размера картофеля). Чищенную морковь порезать крупными кусочками.
4. Чеснок и кинзу нужно мелко порубить.
5. Кладите в горшочки слоями: сначала мясо, потом картофель и морковь, дальше - баклажаны. Следующий слой - лук и чеснок. Потом - специи и помидоры. Сверху все посыпьте кинзой, посолите.
6. Налейте воды, чтобы она покрыла помидоры. Закройте горшочки крышкой.
7. Поставьте чанахи готовиться в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.

Блюдо подавайте к столу горячим! Его можно предварительно выложить в тарелки или же подавать прямо в горшочках.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Баранина постная - 169 ккал/100г
  • Баранина жирная - 225 ккал/100г
  • Баранина - грудинка - 533 ккал/100г
  • Баранина - окорок - 232 ккал/100г
  • Баранина - отбивная на косточке - 380 ккал/100г
  • Баранина - лопатка - 284 ккал/100г
  • Баранина - спинная часть - 459 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Баклажаны - 24 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
  • Кориандр - 25 ккал/100г
  • Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Хмели-сунели - 417 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
Калорийность продуктов: Баранина, Баклажаны, Картошка, Помидоры, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Кинза, кориандр, Хмели-сунели, Перец черный молотый, Перец красный молотый, Соль