Лагман из индейки с овощами и лапшой

Простой в приготовлении, сытный и вкусный! Лагман из индейки с овощами и лапшой получается лёгкий и в то же время невероятно сытный. Любимые специи добавят неповторимый пикантный вкус. Использовать можно грудку или бедро птицы.
ЖемчужинкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 33% 6 г
Жиры 28% 5 г
Углеводы 39% 7 г
99 ккал
ГИ: 43 / 57 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать лагман из индейки с овощами и лапшой? Подготовьте все необходимые продукты, которые указаны в списке. Я взяла бедро индейки, но можно использовать грудку или любое иное мясо на ваше усмотрение. Количество овощей можно увеличить или уменьшить по вкусу.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    С бедра индейки удалите кожу и вырежьте кость. Мякоть ополосните, обсушите салфетками и нарежьте небольшими кусочками одинакового размера.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В сковороде с высокими краями или в кастрюле с толстым дном разогрейте небольшое количество растительного масла. Для приготовления лагмана можно использовать так же казан. Отправьте индейку обжариваться. На сильном огне, постоянно помешивая, готовьте до румяного цвета. Далее пламя убавьте, влейте четверть стакана горячей воды, кастрюлю накройте крышкой и тушите мясо около 40 минут. Периодически крышку открывайте и проверяйте не пригорает ли индейка.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В это время займитесь овощами. Картошку, лук, морковку и чеснок (если вы его используете) очистите от кожуры. Перец разрежьте пополам и удалите серединку с семенами. Всё ополосните в холодной воде.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Лук, морковку и болгарский перец нарежьте маленькими кубиками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Картофель так же измельчите кубиками не крупно.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В кастрюлю добавьте помидоры, нарезанные квадратиками, лук, морковку, перец и чеснок, пропущенный через пресс. Чеснок можно нарезать от руки мелко.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Посолите всё по вкусу и добавьте любимые приправы.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Влейте необходимое количество воды. Отправьте ко всем компонентам картофель и на сильном огне доведите до кипения. По желанию на данном этапе можно добавить томатную пасту или кетчуп. Всё перемешайте, пламя убавьте до минимума и томите под крышкой не менее 30 минут.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    В это время отварите лапшу согласно инструкции на упаковке. Затем откиньте на дуршлаг.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Попробуйте готовый лагман на вкус, при необходимости досолите и поперчите.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Каждому в тарелку насыпьте лапшу и влейте нужное количество ароматного лагмана. Украсьте свежей зеленью и подавайте.

Приятного Вам аппетита!

Для этого рецепта не имеет значения, мясо от какой части туши выбрать, так как в процессе приготовления оно всё равно станет мягким.

Индейку можно заменить на курицу или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Индейка тушка без кожи - 161 ккал/100г
  • Индейка ii категории - 194 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лапша - 135 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Индейка, Картошка, Морковь, Лук, Болгарский перец, Помидоры, Чеснок, Растительное масло, Лапша, Вода, Соль, Специи сухие, Зелень