На главную

На сайте 24 358 рецептов
у 120 318 пользователей

Каталог рецептов

Московский салат классический

Закусочный салат с копченой колбасой и яйцами всего за 20 минут. Зачастую классический московский салат очень похож на традиционный оливье, но данный рецепт все же существенно отличается, так как в его составе меньшее количество ингредиентов и присутствуют свежие помидоры. Главный ингредиент в классическом московском салате – это копченая колбаса. Салат вкусный и сытный, его можно готовить и на застолье, и просто для перекуса, и съедать лучше свежим.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Яйца

3

Лук репчатый

50

Помидоры

200

Зелень

20

Майонез

80

Поваренная соль

0.2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
175 ккал
Белков:8 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 38 / 48 / 14
Н67 / С33 / В0

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Елена

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    По списку подготовим необходимое количество продуктов, яйца отварим и охладим, овощи и зелень вымоем, лук почистим.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Начнем с лука – нарежем его тонкими четвертькольцами.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем зальем нарезанный лук кипятком и дадим ему постоять несколько минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Тем временем нарезаем кубиками копченую колбасу.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Также кубиками измельчаем вареные яйца, удобно измельчать сеточкой.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Мелко нарезаем зелень.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Кубиками, так же, как колбасу, нарезаем помидоры. Помидоры берем плотные, сорта сливка.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Запаренный лук откидываем на ситечко, чтобы стекла вода.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    В емкости соединяем все нарезанные для салата ингредиенты: копченую колбасу, вареные яйца, помидоры, лук, зелень.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Салат слегка солим и добавляем майонез.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Остается только все ингредиенты салата с майонезом перемешать и готово.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Раскладываем классический московский салат в порционные вазочки и подаем на стол как самостоятельное блюдо.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Копченая колбаса - 507 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Копченая колбаса, Яйца, Лук репчатый, Помидоры , Зелень, Майонез, Поваренная соль