Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления салата с пекинской капустой и куриной грудкой нам также понадобятся следующие продукты: картофель, морковь, яйца, соленые огурцы, корень сельдерея, консервированный горошек, лук, майонез и соль. Количество продуктов берем по списку.
Шаг 2:
Картофель и морковь варим в мундире в подсоленной воде. На варку уйдет минут 30.
Шаг 3:
Также отвариваем в подсоленной воде куриную грудку, также в течение 30 минут.
Шаг 4:
Яйца отвариваем в течение 10 минут, затем охлаждаем в холодной воде.
Шаг 5:
Пока варятся картофель, морковь, яйца и куриная грудка, займемся измельчением остальных ингредиентов. Корень сельдерея натираем на мелкой терке.
Шаг 6:
Лук нарезаем мелкими кубиками. Нарезанный лук можно на несколько минут залить кипятком, чтобы устранить горечь, затем воду слить.
Шаг 7:
Соленые огурцы также нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 8:
Кочан пекинской капусты разрезаем пополам, затем вдоль на 4 части и нарезаем поперек, чтобы получились небольшие полоски.
Шаг 9:
Отваренные и остывшие картофель, морковь, и яйца очищаем.
Шаг 10:
Морковь измельчаем на мелкие кубики овощерезкой.
Шаг 11:
Также овощерезкой нарезаем кубиками картофель.
Шаг 12:
Вареные яйца тоже измельчаем кубиками с помощью овощерезки.
Шаг 13:
Средними кубиками нарезаем куриную грудку.
Шаг 14:
Все измельченные ингредиенты, а также консервированный горошек складываем в глубокую миску и добавляем к ним майонез. Можно немного досолить по вкусу.
Шаг 15:
Салат с пекинской капустой и куриной грудкой хорошо перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Шаг 16:
Готовый салат сразу подаем на стол как самостоятельное блюдо в качестве холодной закуски.
Похожие рецепты
Салаты
Салат с курицей
Салат с яйцом
Праздничные салаты
Праздничный стол
Картошка с мясом
Салат с куриной грудкой
Салат с капустой
Комментарии к кулинарному рецепту
Салатик пригодится, спасибо. Предложу еще вариант салата из пекинской капусты, овощей и авокадо.
Салат из пекинской капусты и огурцов
Извините,а специфический вкус сельдерея не превращает этот салат,в салат с неизвестным вкусом?Столько намешано компонентов.Вот вы пишите о сочетании пекинской капусты и курицы,соглашусь на все 100%,сочетание изумительное.Всегда считала,что салат должен состоять из трех,максимум из пяти компонентов,что бы лучше почувствовать вкус основного продукта,а другие продукты должны служить дополнением к нему и ни в коем случае не перебивать его вкус.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Зеленый горох свежий - 280 ккал / 100 г
- Горошек зелёный консервированный - 55 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Китайская капуста - 16 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Соленые огурцы - 11 ккал / 100 г
- Куриная грудка - 113 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Поваренная соль - 0 ккал / 100 г
- Корень сельдерея - 32 ккал / 100 г