Салат с пекинской капустой и куриной грудкой и сельдереем

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Для приготовления салата с пекинской капустой и куриной грудкой нам также понадобятся следующие продукты: картофель, морковь, яйца, соленые огурцы, корень сельдерея, консервированный горошек, лук, майонез и соль. Количество продуктов берем по списку.

2. Шаг 2:

   

   Картофель и морковь варим в мундире в подсоленной воде. На варку уйдет минут 30.

3. Шаг 3:

   

   Также отвариваем в подсоленной воде куриную грудку, также в течение 30 минут.

4. Шаг 4:

   

   Яйца отвариваем в течение 10 минут, затем охлаждаем в холодной воде.

5. Шаг 5:

   

   Пока варятся картофель, морковь, яйца и куриная грудка, займемся измельчением остальных ингредиентов. Корень сельдерея натираем на мелкой терке.

6. Шаг 6:

   

   Лук нарезаем мелкими кубиками. Нарезанный лук можно на несколько минут залить кипятком, чтобы устранить горечь, затем воду слить.

7. Шаг 7:

   

   Соленые огурцы также нарезаем мелкими кубиками.

8. Шаг 8:

   

   Кочан пекинской капусты разрезаем пополам, затем вдоль на 4 части и нарезаем поперек, чтобы получились небольшие полоски.

10. Шаг 9:

    

    Отваренные и остывшие картофель, морковь, и яйца очищаем.

11. Шаг 10:

    

    Морковь измельчаем на мелкие кубики овощерезкой.

12. Шаг 11:

    

    Также овощерезкой нарезаем кубиками картофель.

13. Шаг 12:

    

    Вареные яйца тоже измельчаем кубиками с помощью овощерезки.

14. Шаг 13:

    

    Средними кубиками нарезаем куриную грудку.

15. Шаг 14:

    

    Все измельченные ингредиенты, а также консервированный горошек складываем в глубокую миску и добавляем к ним майонез. Можно немного досолить по вкусу.

16. Шаг 15:

    

    Салат с пекинской капустой и куриной грудкой хорошо перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

17. Шаг 16:

    

    Готовый салат сразу подаем на стол как самостоятельное блюдо в качестве холодной закуски.