На главную

На сайте 27 909 рецептов
у 155 445 пользователей

Каталог рецептов

Капустняк в мультиварке

Приготовь вкуснейший капустняк в мультиварке! . Раньше капустняк я готовила не часто, но с появлением мультиварки на моей кухне многое поменялось. Теперь приготовить вкусный капустняк не составляет большого труда) Приглашаю всех готовить со мной!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Вода

1.5

Морковь

160

Корень сельдерея

50

Картошка

400

Пшено

60

Сало

50

Соль

по вкусу

Петрушка

40

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
65 ккал
Белков:3 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 25 / 33 / 42
Н80 / С0 / В20

Время приготовления: 2 ч 10 мин

Опубликовано: элечка

Просмотров: 2055
Комментариев: 0

способ приготовления

1. Кусок свинины моем, выкладываем в чашу мультиварки. Одну морковь моем, очищаем, отправляем целиком вслед за мясом. Лук и кусочек корня сельдерея очищаем, выкладываем к остальным овощам, не измельчая. Наливаем воду, выбираем режим «Мультиповар», устанавливаем температуру 100 градусов и готовим в течение 1 часа.

2. Отварное мясо извлекаем из бульона, нарезаем небольшими кусочками, а бульон процеживаем. Оставшийся лук очищаем, нарезаем кубиками. Морковь также очищаем, моем, натираем на терке для овощей по корейски (или просто соломкой). Картошку чистим, моем, нарезаем брусочками. Пшенную крупу промываем пару раз. Сало пропускаем через мясорубку. 

3. Выкладываем подготовленные овощи в бульон, повышаем температуру до 120 градусов, готовим в течение 10 минут. А теперь добавляем квашеную капусту (предварительно отжимаем), сало, пшено, лавровый лист, перец и соль. Варим на том же режиме еще полчаса. За 5 минут до готовности добавляем рубленую зелень петрушки.

Вот и все! Капустняк готов!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова.

Как вкусно сварить щиКак вкусно сварить щи

Секретом в приготовлении вкусных кислых щей является капуста квашеная из особого сорта (верх головки капусты немного приплюснутый, а листики очень сморщены), при варке она не разваривается. И лучше к…

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Как сделать наваристый бульонКак сделать наваристый бульон

Любой бульон получится наваристым, если правильно выбрать мясную составляющую. Для говяжего или свиного бульона используй мясо на кости, с небольшим присутствием жира. Если бульон куриный, покупай ку…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Крупа пшенная - 335 ккал/100г
  • Жир свиной - 871 ккал/100г
  • Жир свиной топленый - 947 ккал/100г
  • Сало - 797 ккал/100г
  • Свиные шкварки - 895 ккал/100г
  • Шпик - 658 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Капуста квашеная - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Корень сельдерея - 32 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Вода, Лук репчатый, Морковь, Корень сельдерея, Картошка, Пшено, Сало, Капуста квашеная, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый, Петрушка