Капустняк в мультиварке

Приготовь вкуснейший капустняк в мультиварке! . Раньше капустняк я готовила не часто, но с появлением мультиварки на моей кухне многое поменялось. Теперь приготовить вкусный капустняк не составляет большого труда) Приглашаю всех готовить со мной!
элечкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 25% 3 г
Жиры 33% 4 г
Углеводы 42% 5 г
65 ккал
ГИ: 80 / 0 / 20

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч 10 мин

1. Кусок свинины моем, выкладываем в чашу мультиварки. Одну морковь моем, очищаем, отправляем целиком вслед за мясом. Лук и кусочек корня сельдерея очищаем, выкладываем к остальным овощам, не измельчая. Наливаем воду, выбираем режим «Мультиповар», устанавливаем температуру 100 градусов и готовим в течение 1 часа.

2. Отварное мясо извлекаем из бульона, нарезаем небольшими кусочками, а бульон процеживаем. Оставшийся лук очищаем, нарезаем кубиками. Морковь также очищаем, моем, натираем на терке для овощей по корейски (или просто соломкой). Картошку чистим, моем, нарезаем брусочками. Пшенную крупу промываем пару раз. Сало пропускаем через мясорубку.

3. Выкладываем подготовленные овощи в бульон, повышаем температуру до 120 градусов, готовим в течение 10 минут. А теперь добавляем квашеную капусту (предварительно отжимаем), сало, пшено, лавровый лист, перец и соль. Варим на том же режиме еще полчаса. За 5 минут до готовности добавляем рубленую зелень петрушки.

Вот и все! Капустняк готов!

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Крупа пшенная - 335 ккал/100г
  • Жир свиной - 871 ккал/100г
  • Жир свиной топленый - 947 ккал/100г
  • Свиные шкварки - 895 ккал/100г
  • Сало - 797 ккал/100г
  • Шпик - 658 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Капуста квашеная - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Корень сельдерея - 32 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Вода, Лук репчатый, Морковь, Корень сельдерея, Картошка, Пшено, Сало, Капуста квашеная, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый, Петрушка