На главную

На сайте 25 555 рецептов
у 128 794 пользователей

Каталог рецептов

Рыбная чаша в духовке

Любишь рыбку? Тогда попробуй приготовить такую! Очень симпатичное и вкусное блюдо. Подойдет как и на праздничный стол, так и просто для домашнего ужина

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Скумбрия

4

Кабачки

1

Морковь

1

Руккола

по вкусу

Твёрдый сыр

100

Помидоры

1

Лимоны

0.5

Зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
134 ккал
Белков:12 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 52 / 39 / 9
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: mouse82

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаем ингредиенты для начинки. Натираем на терке кабачок, морковь, плавленный сыр, твердый сыр, лук нарезаем полукольцами, а помидор кружочками 2 мм

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Удаляем у рыбы плавники и жабры

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Потрошим рыбу через верх, т.е. надрезаем вдоль спины, отделяем от мяса хребет и отстригаем около головы и хвоста.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Вытаскиваем внутренности, промываем и поливаем лимонным соком. Отправляем рыбу в холодильник помариноваться

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Начинаем готовить начинку. Обжариваем лук до прозрачности, крадем следом морковь

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Следом кладем тертый кабачок

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Когда кабачок даст сок, кладем рукколу для пикантности. Тушим до полного исчезновения сока

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Перекладываем в миску и немного остужаем

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    В остывшие овощи добавляем плавленный сыр и зелень, перемешиваем

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Уже в промаринованную рыбку кладем помидор, солим, перчим

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выкладываем начинку и заворачиваем в фольгу

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 15 минут

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    После этого ее вытаскиваем, раскрываем делая кармашек и посыпаем сыром. И отправляем обратно в духовку минут на 10 в раскрытом виде. И все наша рыбка готова, можно ее подавать с любым ваши любимым гарниром

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Скумбрия копченая - 221 ккал/100г
  • Скумбрия отварная - 211 ккал/100г
  • Скумбрия свежая - 181 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Руккола - 25 ккал/100г
Калорийность продуктов: Скумбрия, Кабачки, Лук репчатый, Морковь, Руккола, Плавленый сыр, Твёрдый сыр, Помидоры , Лимоны, Зелень, Соль, Перец черный молотый