На главную

На сайте 26 044 рецептов
у 131 598 пользователей

Каталог рецептов

Японский суп с креветками

Для любителей восточных блюд - японский суп. Экзотический вкус и арома. Мы много слышали про Японию, и про то, что это загадочная страна, и про обычаи японцев, и про японскую кухню, в которой преобладают кулинарные рецепты с морепродуктами. Поехать нас с вами туда вряд ли удастся (я думаю, вы, тоже не очень много зарабатываете), но вот ощутить себя японцем можно и у нас в России, даже кимоно покупать не надо. А надо для этого просто купить креветки – и готово, вы в Японии, просто приготовьте из них суп с креветками. Рецепт, который я нашла, рассчитан пусть не на бедных, но, во всяком случае, не очень богатых, тех, у кого водится денежка не только во время зарплаты, но и после. Приготовить такую еду можно и в праздник и будний день, что бы просто немного побаловать себя любимого или любимую. Единственная трудность в этом кулинарном рецепте супа с креветками, для меня лично, была в очистке креветок от панциря. Не скажу, что я научилась это делать быстро и без проблем, но мне кажется, что чистить их все-таки удобнее уже отваренными.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Креветки

250

Помидоры

1

Чеснок

2

Рис

2

Томатная паста

1

Укроп

1

Зелень кинзы

3

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
85 ккал
Белков:11 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 50 / 5 / 45
Н40 / С60 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: KiraMir, Елена

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Итак, возьмите креветки для супа, отварите их в подсоленной воде и очистите от панциря. Варить их надо недолго – 5-10 минут, пока они не станут ярко-оранжевыми и не всплывут. Окуните их в холодную воду – так панцирь снять легче. Отварите рис. В креветочный бульон положите мелко нарезанные помидор и чеснок. Обжарьте лук и тоже в кастрюлю, добавьте томатную пасту, рис, зелень и в самом конце наши креветки. Варятся повторно они минуты 3, суп закипел, выключите его и оставьте минут на 5 под крышкой, для того, что креветки стали более сочными. Вот и все - японский суп с креветками готов, приятного аппетита.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Елена
Елена 17.04.2012 22:04:06

Друзья, беру этот рецептик на вооружение. Завтра выложу пошаговые фотки!

0
KiraMir
KiraMir 17.04.2012 23:06:52


Елена Спасибо за отзыв! Улыбка Вот было у меня такое японская фантазия Ну надо же
С удовольствием посмотрю как у Вас получится супчик

0
Елена
Елена 18.04.2012 12:46:18

Обалденный супчик получился!!! И времени на готовку ушло минут 30-40. Супер-пупер! Та-дам! Я вообще не очень жалую запах вареных морепродуктов, но здесь настолько здорово подобраны ингредиенты, что результат просто великолепный Вкуснятина Полюбуйтесь на мое произведение. На последней фотке я лично дегустирую, так сказать вставила свои 5 копеек Смех Букетик

0
KiraMir
KiraMir 19.04.2012 06:38:30




Вкуснятинана здоровьеВкуснятинавсегда рада!

0
Иволга
Иволга 24.04.2012 22:58:43

Интересный супчик Супер

0
KiraMir
KiraMir 25.04.2012 13:14:08

дорогая, рецептик и вправду потрясающий Праздник

0
ЛюСей
ЛюСей 01.05.2012 12:12:31

супчик и вправду интересный Супер, а почему он японский?

0
KiraMir
KiraMir 02.05.2012 00:23:24


благодарю, ЛюСей за внимание Цветочек наверно потому что с креветками Смех если чесно сама не знаю почему Не знаю в журнале было написано японский

0
Солнышко777
Солнышко777 16.08.2013 10:44:47

Отличный легкий супчик)Обязательно постараюсь такой приготовить. К тому же я обожаю креветки. Правда муж не очень их любит, но думаю, что от такой вкусняшки он ни за что не откажется. И ему придется мне помогать. У меня плохо получается чистить эти вкусные морепродукты, я всегда доверяю это дело мужу!!!! Рецепт к тому же очень легкий, а кроме креветок, все продукты всегда есть под рукой, так что беру на вооружение ваш изумительный суп!!!

0
Шура
Шура 16.08.2013 18:22:18

Я в пост такой супчик готовлю, мне нравится, цвет великолепный бульона, а вкус просто японский - такой экзотический и пряный,вкусно! Праздник

0
KiraMir
KiraMir 17.08.2013 01:12:23

оооочень рада!!!

0
Людмила
Людмила 27.01.2014 09:19:22

Попробовала приготовить супчик по этому рецепту.Очень вкусно.Вообще блюда из море продуктов это что-то неописуемое.Этот суп уместно рекомендовать тем кто ограничивает себя в еде.От него много пользы .Во первых мало калорий,а во вторых много полезных организму веществ,а еще и получаешь от еды удовольствие Спасибо автору и приятного аппетита.

0
Ksyuhin1
Ksyuhin1 27.01.2014 10:28:21

Я просто с ума схожу от морепродуктов. Готова есть все в любом виде. Иногда покупаю креветки, но более чем пожарить или потушить у меня фантазии не хватило. А суп это просто великолепно. Кстати креветки продаются и уже очищенные. Это мне кажется намного лучше и дешевле выходит. Как то раз купила королевские неочищенные, пакет огромный, а там всего 6 штук и в итоге после очистки они уже никакие не королевские а обычные крупные. Так что лучше брать мини креветки очищенные.
Думаю в суп можно еще добавить малюсенький кусочек перца чили, для легкой остроты. И зелени побольше. Рецепт просто находка для следящих за фигурой. И сытно и совсем нет калорий. Там же даже бульон-не бульон. Ни грамма жира. Спасибо, я его обязательно приготовлю в ближайшие дни!!

0
Strify
Strify 27.01.2014 15:35:55

Простой рецепт и вкусный суп! То, что нужно, для настоящих ценителей японской кухни. Все ингредиенты доступные и процесс приготовления проще некуда. Я купила креветки уже очищенные, так намного проще, и времени не нужно тратить на очистку. А еще, вы уж извините меня за самовольность, но я бы добавила в этот супчик немного острого перца, думаю, получится вообще волшебно.

0
KiraMir
KiraMir 27.01.2014 16:56:11

благодарю всех за визиты! Спасибо

0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Как подправить пересоленный суп?Как подправить пересоленный суп?

Убрать из супа лишнюю соль можно с помощью риса. Положите промытый рис в отрезок чистой ткани и проварите в супе. Лишняя соль впитается в рис.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Креветки консервированные - 81 ккал/100г
  • Креветки отварные - 95 ккал/100г
  • Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
  • Креветки свежие - 97 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Зелень кинзы - 25 ккал/100г
Калорийность продуктов: Креветки, Помидоры , Чеснок, Лук репчатый, Рис, Томатная паста, Лавровый лист, Укроп, Зелень кинзы, Соль, Перец черный молотый