Японский суп с креветками

Для любителей восточных блюд - японский суп. Экзотический вкус и арома. Мы много слышали про Японию, и про то, что это загадочная страна, и про обычаи японцев, и про японскую кухню, в которой преобладают кулинарные рецепты с морепродуктами. Поехать нас с вами туда вряд ли удастся (я думаю, вы, тоже не очень много зарабатываете), но вот ощутить себя японцем можно и у нас в России, даже кимоно покупать не надо. А надо для этого просто купить креветки – и готово, вы в Японии, просто приготовьте из них суп с креветками. Рецепт, который я нашла, рассчитан пусть не на бедных, но, во всяком случае, не очень богатых, тех, у кого водится денежка не только во время зарплаты, но и после. Приготовить такую еду можно и в праздник и будний день, что бы просто немного побаловать себя любимого или любимую. Единственная трудность в этом кулинарном рецепте супа с креветками, для меня лично, была в очистке креветок от панциря. Не скажу, что я научилась это делать быстро и без проблем, но мне кажется, что чистить их все-таки удобнее уже отваренными.
KiraMirAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 48% 11 г
Жиры 4% 1 г
Углеводы 48% 11 г
87 ккал
ГИ: 45 / 55 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Итак, возьмите креветки для супа, отварите их в подсоленной воде и очистите от панциря. Варить их надо недолго – 5-10 минут, пока они не станут ярко-оранжевыми и не всплывут. Окуните их в холодную воду – так панцирь снять легче. Отварите рис. В креветочный бульон положите мелко нарезанные помидор и чеснок. Обжарьте лук и тоже в кастрюлю, добавьте томатную пасту, рис, зелень и в самом конце наши креветки. Варятся повторно они минуты 3, суп закипел, выключите его и оставьте минут на 5 под крышкой, для того, что креветки стали более сочными. Вот и все - японский суп с креветками готов, приятного аппетита.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Друзья, беру этот рецептик на вооружение. Завтра выложу пошаговые фотки!


Елена Спасибо за отзыв! Улыбка Вот было у меня такое японская фантазия Ну надо же
С удовольствием посмотрю как у Вас получится супчик

Обалденный супчик получился!!! И времени на готовку ушло минут 30-40. Супер-пупер! Та-дам! Я вообще не очень жалую запах вареных морепродуктов, но здесь настолько здорово подобраны ингредиенты, что результат просто великолепный Вкуснятина Полюбуйтесь на мое произведение. На последней фотке я лично дегустирую, так сказать вставила свои 5 копеек Смех Букетик

дорогая, рецептик и вправду потрясающий Праздник

супчик и вправду интересный Супер, а почему он японский?


благодарю, ЛюСей за внимание Цветочек наверно потому что с креветками Смех если чесно сама не знаю почему Не знаю в журнале было написано японский

Отличный легкий супчик)Обязательно постараюсь такой приготовить. К тому же я обожаю креветки. Правда муж не очень их любит, но думаю, что от такой вкусняшки он ни за что не откажется. И ему придется мне помогать. У меня плохо получается чистить эти вкусные морепродукты, я всегда доверяю это дело мужу!!!! Рецепт к тому же очень легкий, а кроме креветок, все продукты всегда есть под рукой, так что беру на вооружение ваш изумительный суп!!!

Я в пост такой супчик готовлю, мне нравится, цвет великолепный бульона, а вкус просто японский - такой экзотический и пряный,вкусно! Праздник

Попробовала приготовить супчик по этому рецепту.Очень вкусно.Вообще блюда из море продуктов это что-то неописуемое.Этот суп уместно рекомендовать тем кто ограничивает себя в еде.От него много пользы .Во первых мало калорий,а во вторых много полезных организму веществ,а еще и получаешь от еды удовольствие Спасибо автору и приятного аппетита.

Я просто с ума схожу от морепродуктов. Готова есть все в любом виде. Иногда покупаю креветки, но более чем пожарить или потушить у меня фантазии не хватило. А суп это просто великолепно. Кстати креветки продаются и уже очищенные. Это мне кажется намного лучше и дешевле выходит. Как то раз купила королевские неочищенные, пакет огромный, а там всего 6 штук и в итоге после очистки они уже никакие не королевские а обычные крупные. Так что лучше брать мини креветки очищенные.
Думаю в суп можно еще добавить малюсенький кусочек перца чили, для легкой остроты. И зелени побольше. Рецепт просто находка для следящих за фигурой. И сытно и совсем нет калорий. Там же даже бульон-не бульон. Ни грамма жира. Спасибо, я его обязательно приготовлю в ближайшие дни!!

Простой рецепт и вкусный суп! То, что нужно, для настоящих ценителей японской кухни. Все ингредиенты доступные и процесс приготовления проще некуда. Я купила креветки уже очищенные, так намного проще, и времени не нужно тратить на очистку. А еще, вы уж извините меня за самовольность, но я бы добавила в этот супчик немного острого перца, думаю, получится вообще волшебно.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Креветки консервированные - 81 ккал/100г
  • Креветки отварные - 95 ккал/100г
  • Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
  • Креветки свежие - 97 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Зелень кинзы - 25 ккал/100г
Калорийность продуктов: Креветки, Помидоры, Чеснок, Лук репчатый, Рис, Томатная паста, Лавровый лист, Укроп, Зелень кинзы, Соль, Перец черный молотый