Тыквенный пирог в мультиварке

Красивый, вкусный и простой в приготовлении десерт. Тыквенный пирог может послужить в качестве сдобы к чаю. А еще он очень вкусен с молоком, ряженкой, кефиром. Пирог можно использовать и как самостоятельное блюдо в любой прием пищи. Подавайте не только на каждодневный стол, а и в праздники!
wellaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 9% 5 г
Жиры 25% 14 г
Углеводы 66% 37 г
296 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 25 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Начнем приготовление тыквенного пирога с сухих продуктов. Непременно просеем муку, даже можно пару раз это сделать.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Отмерим нужное количество сахара и отправим в миску, где уже находится просеянная мука.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Точно так отмерим и порцию разрыхлителя, отправив его к остальным сыпучим.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Соединим сухие ингредиенты, очень тщательно перемешав их удобным способом, и займемся тыквой. Для начала промоем плод и очистим от толстой кожуры.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Затем нарежем таким форматом, чтобы было удобно промалывать вашим средством для измельчения таких продуктов. Хорошо подходит для этих целей блендер.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Включим устройство, измельчим тыкву и добавим яйца к этой массе.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Можно далее вилкой или любым другим устройством соединить яйца с тыквенным пюре и, долив сюда масло, взбить снова.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    А сейчас пришло время для замешивания теста для тыквенного пирога. Соединим сухие ингредиенты и пюреобразную массу из тыквы. Тесто должно получиться не очень жидким и густым.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Смазав сухую и чистую чашу мультиварочки сливочным маслом и посыпав панировкой или манной крупой, выльем в нее тесто.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выпекаем пирог, выставив режим «выпечка», в течение 55-60 минут. Но вынимать не спешим – пусть пирог слегка остынет, и только потом вынем удобным образом и посыплем сахарной пудрой.

И еще советы:

Если тыква очень сочна, после измельчения сцедите лишнюю влагу. А если она суховата, можно добавить немного сока или воды.

Все компоненты можно смешивать и вилкой, и венчиком, или взбивать в блендере.

К тыкве можно добавлять самые разные овощи и фрукты, беря оба компонента поровну.

В качестве специй хорошо идет и ванилин, и корица, и другие пряности.

Готовый пирог лучше вынимать при помощи формы для приготовления на пару.

Украшайте пирог на свой вкус.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Супер! Спасибо за рецепт! Очень красивый тыквенный пирог получился!)

Моя оценка рецепта:

Меня заинтересовал рецепт тыквенного пирога в мультиварке. Он простой, понятный и легкий в приготовлении.
Кусочки тыквы измельчила в блендере, получились эдакие мелкие зернышки. Смешала их с яйцами. Затем порциями добавляла сухую смесь ингридиентов и перемешивала ложкой. Сахар у меня закончился, поэтому оставшиеся 100 г. заменила пудрой. Тесто получилось средней густоты, как сметана, только с мелкими кусочками тыквы.
Чашу мультиварки смазала сливочным маслом и обсыпала свежими сухарями собственного производства. В готовом пироге они образовали интересную хрустящую корочку, а также помогли выпечке подняться по стенкам чаши и не прилипнуть. Пирог выпекался у меня 60 минут на режиме "запекание".
Нам этот пирог понравился! Он очень мягкий и нежный, сочный, пористый! Приятно пахнет тыквой. И что важно, пирог отлично поднялся!

Очень вкусно получилось, чуть жирновато, масла надо чуть поменьше.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Тыква - 29 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Ванилин - 288 ккал / 100 г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
  • Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
  • Сухари панировочные - 347 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Тыква, Пшеничная мука, Сахар, Яйца, Растительное масло, Разрыхлитель, Ванилин, Соль, Сливочное масло, Панировочные сухари, Сахарная пудра