Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Шаг 14:
Берем муку, смешиваем с сахаром, добавляем размягченное масло и маргарин. Замешиваем, постепенно маленькими порциями добавляя воду. Тесто должно не приставать к рукам. Вымесив его, накрываем полотенцем и занимаемся начинкой. Яблоки нужны сочные, плотные, сладкие. Клюква – в идеале свежая, но мороженная – тоже не плохо.
Половину клюквы подавить деревянной толкушкой. Яблоки нарезать тонкими ломтиками, замороженное масло – кусочками, смешиваем яблоки, клюкву, клюквенный сок. Корицу, сахар, муку смешиваем, добавляем в яблочную массу, туда же положить масло. Тесто поделить на неравные части. Большую раскатать и выстелить дно и бока формы, выложить сверху начинку, сверху, как крышкой – остатки теста. Прищепать края, наколоть вилкой, чтобы не вздулось. Выпекать пирог с яблоками и клюквой при температуре 220
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
уволокла в свою кулинарную книгу кулинарный рецепт Пирог с яблоками и клюквой!!
спасибо за нужный кулинарный рецепт.
исключительно на здоровье! очень рада, что понравилось!!! обожаю клюкву, особенно в пирогах. раньше всегда по такому рецепту готовила
Песочный пирог с яблоками и клюквой в мультиварке REDMOND
очень вкусный и ароматный пирог, готовится недолго около часа, тесто очень похоже на слоеное покупное тесто, обязательно возьму на заметку рецепт теста, можно поэкспериментировать и с другими начинками 
спасибо автору
kontaty 
Вкуууууууууууусняшка!!!! Спасибо!!!
Пожалуйста 
Скажите а масло добавлять в начинку ?
Да, конечно - даже написано, как его нужно резать.
А сколько нужно воды, которую вы добавляете в тесто? Об этом нигде не упоминается...
Воды нужно добавлять столько, чтобы тесто получилось в меру крутым. Нет точных пропорций. Можно добавить 0,5 стакана, можно 1 стакан - все зависит от впитываемости муки, самого теста. Это не проблема, если добавлять воду в самом конце, при замешивании теста.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Клюква - 26 ккал / 100 г
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Корица - 247 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Маргарин столовый - 720 ккал / 100 г
- Маргарин сливочный - 720 ккал / 100 г
- Маргарин молочный - 743 ккал / 100 г
- Маргарин нежирный - 384 ккал / 100 г
- Маргарин бутербродный - 688 ккал / 100 г
- Маргарин для выпечки - 675 ккал / 100 г
- Маргарин диетический - 366 ккал / 100 г
- Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал / 100 г
- Маргарин - 720 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г