На главную

На сайте 26 485 рецептов
у 135 095 пользователей

Каталог рецептов

Курица с маринованным имбирем

Сытный и витаминный салат! Обязательно попробуй! Курица с маринованным имбирем - отличный дуэт для пикантного салата. Для приготовления больше всего подойдет куриная грудка, также можно взять и филе. Листья салата можно также выбрать руководствуясь своими вкусовыми предпочтениями, но Ромен подходит сюда просто идеально. Заправка сама по себе может показаться резковатой из-за уксуса, но в салате все отлично. Хотя по желанию можно уменьшить количество уксуса по вкусу. Кунжутное масло в этом рецепте незаменимо, оно придает блюду особый шарм.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Маринованный имбирь

60

Лук

80

Кинза, кориандр

20

Соль

по вкусу

Кунжут

20

Для заправки:

Лук

70

Кунжутное масло

60

Рисовый уксус

60

Соевый соус

10

Порошок имбиря

5

Мёд

10

Горчица готовая

2.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
145 ккал
Белков:8 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 33 / 42 / 25
Н83 / С0 / В17

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Леди А.

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Для начала подготовим заправку. В чашу блендера наливаем кунжутное масло и рисовый уксус. Сюда же наливаем соевый соус, а также добавляем небольшое количество молотого имбиря.

2. Красный салатный лук очищаем. Разрезаем луковицу на пару частей и отправляем в чашу блендера к жидким ингредиентам.

3. На этом этапе добавляем жидкий мед, немного горчицы, перчим по вкусу. В рецепте используется красный молотый перец, по желанию можно взять черный.

4. Измельчаем все ингредиенты на средней мощности блендера в течение 2-3 минут. Заправка должна стать полностью однородной, без единого кусочка лука.

5. Куриную грудку моем под проточной водой, а затем обсушиваем бумажными полотенцами. Слегка обжариваем курицу на сковороде-гриль, а затем солим и упаковываем в фольгу.

6. Отправляем запекаться в духовку разогретую до 200 градусов на 20 минут. В фольге мясо не зарумянится, оно останется светленьким и сочным.

7. Пока грудка запекается времени не теряем зря. Очищаем луковицу, нарезаем тонкими полукольцами.

8. Листья салата Ромен моем, даем обсохнуть. Кинзу также моем, обсушиваем. Измельчаем кинзу с помощью острого ножа мелко. А листья салата рвем руками произвольно.

9. Извлекаем курицу из духовки, даем немного остыть. После чего разрезаем на кусочки.Выкладываем грудку в миску, поливаем подготовленной ранее заправкой. Оставляем на 5 минут.

10. Выкладываем листья салата, кинзу и лук на сервировочное блюдо, поверх выкладываем курицу и маринованный имбирь. Поливаем заправкой, посыпаем семенами кунжута.

Подаем на стол сразу же после приготовления.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
  • Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
  • Кориандр - 25 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
  • Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
  • Рисовый уксус - 20 ккал/100г
  • Кунжутное масло - 899 ккал/100г
  • Горчица готовая - 418 ккал/100г
  • Порошок имбиря - 335 ккал/100г
  • Маринованный имбирь - 51 ккал/100г
  • Листья салата - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Маринованный имбирь, Куриные грудки, Лук, Кинза, кориандр, Листья салата, Кунжутное масло, Рисовый уксус, Соевый соус, Порошок имбиря, Мёд, Горчица готовая, Перец красный молотый, Соль, Кунжут