Главная
Консервирование
Маринованные хрустящие огурцы в банках

Маринованные хрустящие огурцы в банках

Очень вкусные и хрустящие огурцы не сложного приготовления. Закатка огурцов на зиму — самый любимый и распространенный вид домашнего консервирования. У каждой хозяйки свои рецепты маринования и соления огурцов, свои секреты. Предлагаю свой любимый простой и надежный рецепт приготовления маринованных огурцов на зиму.

Наталья Василенко

Автор рецепта

Смотри видео

+34

3231 812

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Огурцы

1.7

Листья смородины

Листья вишни

Листья дуба

Лавровый лист

Чеснок

Перец горошком

Перец острый стручковый

0.25

Укроп

Соль

Сахар

Уксус

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава

На вес состава:

Белки 13% 1 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 88% 7 г

33 ккал

ГИ: 43 / 0 / 57

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

Огурцы замочить на 3-4 часа в холодной воде. Помыть, обрезать с двух сторон. В банку уложить специи, огурцы и залить кипятком. Оставить на 30 минут. По прошествии времени воду слить в кастрюлю, еще раз закипятить. В банки с огурцами всыпать соль, сахар и уксус, залить горячим рассолом и закатать. Укутать на несколько часов, хранить в погребе или кладовке (хорошо хранятся дома).

Вкусные хрустящие маринованные огурцы на зиму готовы! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!