Закусочный торт из цукини

Торт получается очень сочным и аппетитным! Готовится быстро. И выглядят презентабельно и вкусно.
МаринаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 24% 7 г
Жиры 52% 15 г
Углеводы 24% 7 г
149 ккал
ГИ: 43 / 0 / 57

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаю продукты для закусочного торта из цукини. Грибы нарезала мелким кубиком. Морковь натёрла на крупной тёрке. Обжарила морковь с грибами на растительном масле.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Зелёный лук мелко рублю ножом.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Всю зелень также измельчаю.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В отдельной посуде смешиваю яйца и молоко, взбиваю венчиком. Добавляю сахар, перец и соль - перемешиваю. Добавляю порезанную зелень, и ещё раз перемешиваю.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вливаю растительное масло. Порциями всыпаю муку с разрыхлителем. Всё перемешиваю, до однородной массы.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Цукини очистила от кожуры и семян, натёрла на крупной тёрке. Смешала цукини с тестом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    На сковородку вливаю масло, его надо разогреть. Половником вливаю порцию теста. Жарить на слабом огне до золотистого цвета с двух сторон.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Готовые коржи переложить на разные тарелки для остывания.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Пока остывают коржи, готовлю начинку для торта. На крупной тёрке натираю плавленый сырок, часть сыра откладываю для украшения торта. К тёртому сыру добавляю обжаренную морковь с грибами, пропущенный через пресс чеснок, соль, черный перец. Всё перемешиваю.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Ложкой порционно вливаю сметану и мешаю начинку.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    На блюдо выкладываю корж из цукини, на него - начинку. Равномерно её распределяю по всей поверхности.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Так поступаю со всеми коржами. Верхний слой украшаю оставшимся натёртым плавленым сыром.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Готовый торт украшаю и подаю к столу. Приятного аппетита!

Очень вкусный, нежный и не сложный в приготовлении закусочный торт из цукини, с минимальным набором продуктов.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Спасибо огромное за рецепт. Очень понравился. Правда по привычке морковь пережаривала с луком и поняла, что лук здесь явно лишний уже в готовом блюде и первый блин (корж) оказался комом (как водиться), развалился, но в оставшееся тесто добавила муки и два оставшихся получились классные, а разваленный поместился в середину и нормально там "сидел". Но всё равно в целом понравилось и процесс готовки и результат. Обязательно буду готовить ещё.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лесные грибы - 21 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Цуккини - 16 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Разрыхлитель, Молоко, Куриные яйца, Цукини, Растительное масло, Зелёный лук, Зелень, Перец черный молотый, Соль, Сахар, Морковь, Грибы, Плавленый сыр, Сметана, Чеснок, Специи сухие