Главная
Лучшие рецепты
Курица с грибами
Грибы в горшочках с сыром луком курицей

Грибы в горшочках с сыром луком курицей

Уникальное блюдо, а рецепт очень простой. Быстро готовится. Блюдо очень полезное и сытное. Богато белками и легко усваивается организмом. Смело можно приготовить для визита друзей и приема гостей. Они по достоинству оценят его удивительный вкус. Жульен можно дополнить зеленью, острым перчиком. Подавать можно с любыми свежими овощами и напитками. Прекрасно подходит томатный сок.

luba60

Автор

212 614

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Заменить продукты

Порций:

Куриное филе

500

Грибы

300

Лук репчатый

Твёрдый сыр

200

Сливки

300

Пшеничная мука

Растительное масло

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:

Белки 39% 11 г

Жиры 46% 13 г

Углеводы 14% 4 г

188 ккал

ГИ: 75 / 0 / 25

Пошаговое приготовление

Не выключать экран

Общее время приготовления: 1 ч 20 мин

Шаг 1:
Подготовить все нужные ингредиенты. Грибы лучше всего подходят шампиньоны или белые, особенно, если вы готовите для гостей.
Шаг 2:
Куриную грудку отварить в подсоленой воде.
Шаг 3:
Пока отваривается мясо, промыть, почистить и порезать на мелкие кусочки грибы.
Шаг 4:
Лук покрошить кубиками или порезать полукольцами.
Шаг 5:
Готовое мясо порезать не очень мелкими кусочками.
Шаг 6:
Лук слегка обжарить в растительном масле.
Шаг 7:
Как только лук начнет приобретать золотистый цвет, добавить грибы, регулярно перемешивая выпарить водичку на медленном огне. И минут 5 пожарить.
Шаг 8:
Пока готовятся грибы, натереть на крупной терке сыр.
Шаг 9:
Когда грибы немного обжарятся, добавить куриное филе, поперчить и посолить по вкусу перемешать и жарить еще минут 7 - 10 на медленном огне.
Шаг 10:
В сухую сковороду всыпать муку и слегка обжарить.
Шаг 11:
К муке добавить сливки и довести до кипения.
Шаг 12:
Сливочную массу добавить к грибам и курице, тщательно перемешать. Попробовать на соль.
Шаг 13:
Готовую массу разложить по горшочкам, но не до самого верха.
Шаг 14:
Сверху, в горшочки положить слой сырной крошки. Не закрывая горшочки крышкой, поставить в духовку. Запекать при 180°С около 25 - 30 мин.
Шаг 15:
Как только сыр подрумянится, блюдо готово! Получился прекрасный, ароматный типа жульен. Блюдо можно кушать прямо из горшочков, или выложив на порционные тарелочки. Приятного всем аппетита!

Удивительно вкусное и нежное блюдо. С успехом можно приготовить даже к празднику. Настоящий деликатес! Можно приготовить с использованием лесных грибов и вешенкой. Жульен получится не менее вкусный, и не утратит аромат и вкус грибов. Попробуйте приготовить и это блюдо станет постоянным в меню вашей семьи!