Салат нежный из селедки и свеклы с йогуртом рецепт с фото пошагово

Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Сметана

1.5

Свекла (среднего размера)

2

Селедка (соленая селедка)

1

Горчица

0.5

Лук репчатый

1

Лимонный сок

1

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 35% 6 г

Жиры 24% 4 г

Углеводы 41% 7 г

88 ккал

ГИ: 25 / 0 / 75

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 2 ч 30 мин

Не выключать экран

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:

Кулинарный рецепт этого салата мне продиктовала моя соседка по даче. Очень вкусная осенняя еда. Давайте вместе приготовим салат нежный из селедки и свеклы с йогуртом. Свеклу и куриные яйца отвариваем до готовности. Головку репчатого лука очищаем, мелко нарезаем и замачиваем в лимонном соке. Разделываем соленую селедку, отделяем филе от костей и режем его тонкими кусочками. Готовую свеклу и куриные яйца охлаждаем. Свеклу очищаем и шинкуем соломкой. Яйца освобождаем от скорлупы и отделяем белки от желтков. Белки нарезаем таким же способом, как свеклу. Соединяем все подготовленные компоненты салата и перемешиваем, заправив соусом. Для соуса растираем желтки с йогуртом, добавив сахарный песок. Можно в соус добавить немного горчицы. Салат нежный из селедки и свеклы с йогуртом выкладываем на порционные тарелки горкой, украсив тонкими кружками сладкого красного перца. Попробуйте этот салатик, он очень нежный и приятного вкуса.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Iristet

25.12.2011 02:41:41

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Интересный рецепт, мне в принципе очень нравится сочетание свеклы и селедки, а тут получилось действительно очень нежно. А рецепт забрала в кулинарную книгу, очень удобная штука - мало того, что я его теперь не потеряю, там еще и фотографию видно, чтоб сразу вспомнить, о каком салате речь.

0

Цитировать Ответить