Шоколадно тыквенный кекс

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Шоколадное тесто.

2. Шаг 2:

   

   Соединить муку, какао, ванилин, соль и разрыхлитель.

3. Шаг 3:

   

   Хорошо перемешать.

4. Шаг 4:

   

   Отдельно растереть мягкое сливочное масло с сахаром.

5. Шаг 5:

   

   По одному добавить яйца, взбить до однородности.

6. Шаг 6:

   

   Добавить в яично-масляную смесь сметану и еще раз перемешать.

7. Шаг 7:

   

   Всыпать мучную смесь и перемешать.

8. Шаг 8:

   

   В конце добавить цедру мандарина и перемешать.

10. Шаг 9:

    

    Тыквенное тесто. Тыкву предварительно запечь в духовке до мягкости и размять. Это можно сделать вилкой или взбить блендером.

11. Шаг 10:

    

    Соединить муку, соль и разрыхлитель, перемешать.

12. Шаг 11:

    

    Отдельно взбить яйцо с сахаром до пышности.

13. Шаг 12:

    

    Влить растительное масло и снова перемешать.

14. Шаг 13:

    

    Добавить в яичную смесь тыквенное пюре и взбить до однородности.

15. Шаг 14:

    

    Всыпать мучную смесь и перемешать.

16. Шаг 15:

    

    В выстеленную пергаментом форму для выпечки поочередно выкладывать шоколадное и тыквенное тесто. При желании можно палочкой сделать мраморный рисунок.

17. Шаг 16:

    

    Выпекать кекс в разогретой до 180°С духовке около 1 часа.