Главная
Супы первые блюда
Суп из стручковой фасоли с макаронами и мясом

Суп из стручковой фасоли с макаронами и мясом

Холодной зимой согреться можно вот таким сытным супом. Очень люблю зеленую фасоль в различных блюдах на этот раз она у меня в супе.

Мария

Автор рецепта

Суп из стручковой фасоли с макаронами и мясом

+28

303 109

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Вода

Говядина

500

Фасоль стручковая зеленая

250

Макароны

100

Морковь

Лук

Петрушка

Укроп

Перец горошком

Гвоздика

Лавровый лист

Соль

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 50% 4 г

Жиры 13% 1 г

Углеводы 38% 3 г

42 ккал

ГИ: 33 / 67 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. Мясо вымыть, положить в скороварку и залить холодной водой. Всыпать соль, перец, лавровый лист и гвоздику. Плотно закрыть скороварку крышкой. Варить до готовности около 40 минут.

2. Мясо вынуть и нарезать крупными кусочками.

3. Бульон процедить, вылить в кастрюлю и снова поставить на огонь.

4. Луковицу очистить. Морковь очистить и нарезать кружочками.

5. Стручковую фасоль, морковь и луковицу положить в кастрюлю с бульоном. Довести до кипения и варить на маленьком огне 10 минут.

6. Всыпать с суп макароны. Варить, периодически помешивая, еще 10 минут.

7. В бульон с овощами выложить мясо, проварить еще 5 минут и убрать с огня. Луковицу вынуть.

8. Зелень мелко порубить и добавить в суп.