На главную

На сайте 26 763 рецептов
у 137 842 пользователей

Каталог рецептов

Баклажаны в духовке с помидорами сыром и чесноком

Потрясающе вкусная закуска с сыром и помидорами! Я страсть как люблю баклажаны. Летом выращиваю их на даче, в остальные времена года непременно покупаю в магазинах и супермаркетах. Знаю множество кулинарных рецептов приготовления этой еды и сейчас хотела бы поделиться одним из моих самых любимых рецептов, а именно тем, который называется просто баклажаны запеченные в духовке.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Баклажаны

500

Помидоры

350

Твёрдый сыр

100

Чеснок

3

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
61 ккал
Белков:4 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 31 / 23 / 46
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Валерия, breik

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Начинаем мы с того, что моем баклажаны, освобождаем от плодоножки

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    и нарезаем их кружками толщиной примерно в сантиметр.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Теперь хорошенько солим овощ и оставляем минут на 30 для того, что бы они хорошо просолились и не горчили. По прошествии этого времени хорошо промываем баклажаны. Теперь моем помидоры и нарезаем их тоненькими кружочками. Чесночок меленько рубим.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сыр же натираем на средней терке. Теперь подготовленные баклажаны помещаем на противень, сверху на них помещаем немного чеснока

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    по кружку помидора

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    и тёртый сыр, солим, перчим по вкусу. После этого ставим противень в разогретую до 180 градусов в духовку и запекаем в течение примерно 30 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    При подаче на стол не забудьте украсить блюдо зеленью.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
sofija
sofija 18.10.2010 05:14:25

Просто шикарный рецепт. СпасибоЭто просто идеальное сочетание. Цветочек Обязательно приготовлю. Спасибо за идею.

0
breik
breik 29.04.2012 19:52:39

Букетик Готовлю баклажанчики и выкладываю фото!!!!

0
Валерия
Валерия 30.04.2012 14:30:37


КниксенБольшие пасибочки, breik! Жду ваши фотки
хвалитеЧмоки

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
breik
breik 30.04.2012 15:38:14

Слюнки текутСлюнки текут Слюнки текут Слюнки текут Слюнки текут
Хвалебную оду Валерии пою
Грибы - объеденье я всем говорю!
Готовьте и ешьте и будет вам счастье:
такая еда - наслажденье и праздник!!!!

0
breik
breik 30.04.2012 15:40:39

Букетик Смущен баклажаны - не могу в стишок вставить...Или так?

Хвалебную оду Валерии пою
Баклажаны - объеденье я всем говорю!
Готовьте и ешьте и будет вам счастье:
такая еда - наслажденье и праздник!!!! С любовью Восторг

0
Валерия
Валерия 01.05.2012 07:27:54

breik, очень приятноооо СпасибоСпасибо

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Лидия Александровна

Замечательно! Супер-пупер!

0
Fiesta
Fiesta 25.09.2012 12:07:49

мне на фото баклажаны кажутся не пропеченными. может на противень нужно масла чуть больше добавить? ну чтобы они вроде как поджарились немного

0
Солнышко777
Солнышко777 10.07.2013 09:23:58

девчата рецепт просто идеален Восторг ни добавить ни убавить. у нас вся семья обожает эту закуску. хотя перед запеканием мы овощи слегка обжариваем. и сверху на оба овоща выкладываем смесь из сыра чеснока и майонеза. но эти тонкости - дело вкуса. щас своих баклажанчиков с дачу правда нет. но как только появятся...ням-ням Слюнки текут всем приятного аппетита.

0
Валерия
Валерия 10.07.2013 13:26:09

Очень приятно читать такой коммент ))

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Татьяна143
Татьяна143 23.07.2013 09:39:46

Люблю баклажаны. Простой и вкусный рецепт. Очень вкусно с сыром, чесноком. Хорошая закуска, часто её готовлю, правда я частенько украшаю их зеленью, получается красивенько. Обязательно, как буду их готовить, сделаю фотографии.

0
Валерия
Валерия 23.07.2013 13:21:56


Татьяна143 Спасибо Красота! Чмоки!

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Шура
Шура 23.07.2013 16:54:42

Сколько же у нас на сайте блю Восторгд из баклажан, один другого лучше, молодцы, подруги! Хоть делай баклажанную неделю-:) Иначе все не успеть попробовать!

0
Валерия
Валерия 23.07.2013 18:44:46

Шурочка, точно! Я тоже иногда просто разрываюсь перед выбором! Хи-хи

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Шура
Шура 25.07.2013 16:16:05

Валерия, а правда на сайте уютно? Столько полезной информации и вкусных рецептов, не надо книги с ними покупать, да и с подругами можно пообщаться,мне здесь нравится, команда у нас подобралась Дружбачто надо!

0
yulianka
yulianka 09.09.2013 19:57:59

Всё гениальное просто!!!аааа..но на сколько, делов на пар минут, а вкуснотища!!! Спасибо за замечательный рецепт! А то мама мужа лодочками оформляет, но на это время тратиться многовато,а кружочками-то быстрёхонько) Начинку тоже предпочитаем овощную и добавляем Куринного мяска, но это уже конечно не настолько все просто, т.к. овощи предварительно обжаривали…вообщем, я не перестаю удивляться и радоваться такому простому и ВКУСНОМУ БЛЮДУ!Всем приятного аппетита!Автору БОЛЬШОЕ СПАСИБО)

0
daria-chernysh
daria-chernysh 10.07.2019 16:40:07

Отличный рецепт! Я обычно еще на баклажан кладу каплю майонеза, но и без него тоже вкусно)

0

Советы к рецепту

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как отварить листы для лазаньиКак отварить листы для лазаньи

Отварить листы для лазаньи без слипания слоев можно, если добавить в емкость с кипящей водой немного растительного масла. Каждый пласт теста помещается в кастрюлю отдельно. Время варки в бульоне - не…

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как приготовить вкусное рагуКак приготовить вкусное рагу

Чтобы приготовленное тобой овощное рагу было сытным и вкусным, следуй нескольким полезным советам.Во-первых, важен правильный подбор ингредиентов. То есть чтобы в рагу была не только капуст…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Баклажаны - 24 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Баклажаны, Помидоры , Твёрдый сыр, Чеснок, Соль, Перец черный молотый