Салат с сыром Дор Блю без майонеза

Замечательное диетическое блюдо поможет уследить за фигурой!
Дарья ☼Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 21% 3 г
Жиры 50% 7 г
Углеводы 29% 4 г
88 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 35 мин

Увидела как-то раз голубой сыр на прилавке и задумалась о том, что от жизни я безнадежно отстала. Вон люди сыр странный едят, им нравится, а я его даже и не пробовала никогда. А чем я хуже? Да ничем. Ну и купила, а вот есть его боялась, уж больно меня цвет смущал. Ну и что, пропадать покупке? Да за то деньги то плачены? Вот просто так есть страшно, а если из него что приготовить, может на ура пройдет.
Нашла кулинарный рецепт под названием «Дор блю с овощами» и решила приготовить. Правда того, что там запрашивали, у меня на тот момент не было, но голь на выдумку хитра, что-то заменила, что-то уменьшила и еда получилась не такая уж и плохая, даже цвет не смущал.

Цветную капусту и фасоль отварила в подсоленной воде, причем вместе, всего около 10 минут. Так брокколи нужно было, но, не имея его в наличии, взяла перец. Нарезала соломкой и чуть обжарила на оливковом масле. Цуккини был, правда, не совсем тот, а кабачок со смешным названием спагетти. Цуккини надо было натереть и обжарить, а вот со спагетти все проще. Моем кабачок и отвариваем его. Потом разрезаем, и обнаруживаем внутри овощные спагетти, остается их оттуда достать столовой ложкой. Перемешиваем овощи и зелень, ее лучше не резать, а руками порвать, солим, поливаем соком половинки лимона. Сыр режем мелкими кубиками. Выкладываем овощи в креманки, посыпаем сыром и добавляем чуточку оливкового масла. Все, можно употреблять.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Это блюдо очень питательно для людей соблюдающих диету! Таким блюдом и накушаться можно и калорий в нем очень мало, овощи в этом блюде очень питательные, но не калорийные! Так что кушать можно много и с удовольствием, и не опасаться за диету!

какой интересный рецепт! на фотографии прям ням ням вкусно выглядит, нужно решиться сделать. так просто дор я блю не ем (незнаю, ну не могу...), но он всегда есть в холодильнике, муж покупает, и как правило обычно выкидывается.... теперь знаю куда можно деть пропадающий сыр! спасибо!

Дарья aka Gerda, Ваше блюдо назову скорее закуской, чем салат,смотрится очень аппетитно и красиво, овощи всегда украшают и притягивают взгляд.Все, вместе с заправкой, придает блюду свежесть и аромат лета.Сыр добавит насыщенности ,а лимон кислинку, думаю, закуска получилась отменная, к любым винам и напиткам, очень приятно порадовала! С Пасхой!

Шура, ну для меня это салат)) Спасибо вам огромное! Улыбка

Так смущает фраза автора "не такая уж и плохая" Хи-хи, что захотелось приготовить. Продукты и правда, доступные и делается легко. Сыр такой тоже стороной обхожу, ну не могу я понять, как есть такую вкуснятину с плесенью, но попробую. Интересно, можно ли использовать консервированную фасоль в собственном соку?

TatyanaZ, думаю что можно и консервированную фасоль попробовать! Подмигивание

спасибо за такой хороший рецептик! такое разнообразие овощей это всегда вкусно, а за счет фасольки он еще и сытный Супер-пупер!

Ириша, ужасно рада, что заинтересовал мой рецептКниксенКниксен

Смотрю на салатик так и хочется сесть его. Очень креативно все оформлено и цвета и дизайн. Я обязательно приготовлю этот салатик для друзей и родных. Такой салатик можно использовать при диетах. Продукты доступные. Делается легко и бистро. Ну супер салатик просто.

Рада, что приглянулся рецептик! Улыбка

Довольно интересное и как в результате оказаловь вкусное блюдо получилось. Лимон придает этому салату очень изысканый вкус. Салат получается довольно питетельный и много его не сьеш, тем более если вы на диете, то несколько ложек этого салата могут заменить прием пищи одного раза. спасибо за такой вкусный и полезный салатик.

Дарья aka Gerda,очень хороший рецепт!!!скажу честно дорблю я ни ем, но глядя на Ваш салат аппетит просыпается.Очень хорошее сочетание ингредиентов, и выглядит оооочень аппетитно!!!!! Нямка

Салатик просто замечательный для людей,которые поддерживают здоровое питание.Овощи очень хорошо сочетаются,лимончик придал легкую кислинку,ну а зелень и оливковое масло просто класс!!!а вообще сочетание сладкого красного болгарского перца и абсолютно противоположного сыра с плесенью-это очень вкусно!!!Превосходный внешний вид,ну и минимум затрат и времени!!!Спасибо за рецепт!!!
Восторг

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Цветная капуста - 28 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Фасоль стручковая - 24 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Дор блю - 354 ккал/100г
Калорийность продуктов: Цветная капуста, Фасоль стручковая зеленая, Болгарский перец, Кабачки, Дор блю, Зелень, Оливковое масло, Лимоны