Мясо с гарниром

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Приготовим ингредиенты для блюда по списку. Мясо можно использовать любое по вкусу и наличию, остановимся на свинине, хотя она жирная, но получается после запекания очень вкусной, сочной и сытной. Иногда можно позволить себе такое блюдо. Кусочек мяса промываем, нарезаем на стейки толщиной около 2 сантиметров. Промываем мясо и просушиваем бумажными полотенцами.

2. Шаг 2:

   

   Натираем мясо специями по вкусу, можно ограничиться лишь солью, черным молотым перцем и щепоткой паприки для вкуса.

3. Шаг 3:

   

   Кладем мясо на кусочек фольги, смазанной оливковым маслом, края фольги закрепляем так, чтобы сверху под фольгой было пространство. Кладем мясо в фольге в форму для запекания и отправляем в прогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

4. Шаг 4:

   

   Через указанное время вынимаем форму с мясом, фольгу раскрываем, мясо ставим в духовку еще на 5-10 минут для легкого зарумянивания по желанию. Пока мясо запекается, приготовим гарнир в виде салата из свежих овощей и вареных макарон.

5. Шаг 5:

   

   В кастрюле на плиту ставим воду, добавляем щепотку соли, доводим до кипения, опускаем в кипящую воду макароны. Когда вода закипит, убавляем огонь до среднего. Варим макароны около 10 минут. Воду сливаем, макароны промываем холодной водой, добавляем кусочек сливочного масла, перемешиваем макароны.

6. Шаг 6:

   

   Овощи моем. Огурцы нарезаем кружочками или кубиками.

8. Шаг 7:

   

   Помидоры нарезаем дольками или половинками долек, кубиками. У болгарского перца вырезаем плодоножку с семенами, мякоть нарезаем соломкой.

9. Шаг 8:

   

   Редис нарезаем кружочками.

10. Шаг 9:

    

    Зеленый лук моем, нарезаем ножом.

11. Шаг 10:

    

    Зелень моем, просушиваем бумажными полотенцами и мелко нарезаем ножом.

12. Шаг 11:

    

    Все ингредиенты кладем в глубокую миску. Добавляем щепотку соли, черного молотого перца и заправляем сметаной или майонезом по вкусу. Перемешиваем. Салат готов.

13. Шаг 12:

    

    Подаем мясо с макаронами и салатом из свежих овощей к столу. Приятного аппетита!