Пошаговое приготовление
Курятину снимаю с косточек, рублю на маленькие ломтики и жарю в 2,5 столовых ложках масла. Слегка подрумяниваю миндаль на сковороде и давляю в готовый рис, затем все это тщательно перемешиваю. Теперь остается добавить в рис курятину и мелко нарезанный острый перец и можно за стол. Китайский остро-сладкий плов из курятины отличает неожиданное сочетание сладости и остроты, характерной для китайских кулинарных рецептов. Интересный и на первый взгляд непривычный вкус понравится ценителям южноазиатской кухни, тем, кто не мыслит себе стола без суши и кимчи.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
привет !!!!!!!!!!!!! WOW, обалденно !!
необычайный кулинарный рецепт!
Вкуснятина поучилась Время приготовления 40 минут
Оригинальный рецепт плова. Китайский я еще не пробовала, но обязательно приготовлю :) Я думаю, что помимо специи Карри, в блюде будет уместна специя Куркума. А миндаль, мне кажется, лишний на этом празднике живота... хотя может и нет. Стоит попробовать, чтобы в этом убедиться. Единственное, что немного смущает, так это то, что техника приготовления не совсем похожа на приготовление традиционного плова. Мясо и рис готовятся отдельно, а затем просто перемешиваются вместе. Я думаю, что будет вкуснее, если курочку тоже обжарить в специях. В любом случае, спасибо автору за удивительный рецепт, и прошу меня извинить, если нечаянно Вас чем-то обидела :)
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Курица i категории - 238 ккал/100г
- Курица ii категории - 159 ккал/100г
- Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
- Цыплята - 140 ккал/100г
- Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
- Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
- Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
- Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
- Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
- Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Миндаль орехи - 609 ккал/100г
- Гвоздика - 323 ккал/100г
- Лавровый лист - 313 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Зелень укропа - 38 ккал/100г
- Карри - 352 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Перец острый стручковый - 40 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г