Способ приготовления
Нарезаем мясо индейки на небольшие куски, подрумяним со всех сторон в сковородке с горячим маслом, затем выкладываем его в кастрюлю, и держим в тепле, прикрыв крышкой, но оставив его немного приоткрытым. После этого, прогреваем в масле томатное пюре, кладем туда протертые или рубленые сельдерей и петрушку. Затем высыпаем муку. Перемешиваем тщательно, и добавляем нарезанные, тушеные в собственном соку грибы. Лук очищаем и шинкуем мелко. Добавляем бульон, лук и сметану. Варим около 12-15 минут, затем добавляем измельченный чеснок и соль. После этого выкладываем мясо в соус, и тушим на слабом огне, до полной готовности, прикрыв крышкой. Готовое блюдо можно посыпать рубленым укропом или украсить ломтиками помидоров. На гарнир можно подавать жареный картофель или отварной рис. Такую замечательную еду можно приготовить на званый ужин, и я не сомневаюсь, что гости обязательно попросят кулинарный рецепт Индейки с грибами, чтобы тоже попробовать приготовить самим.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
индейка с грибами должна быть вкусна!
Очень люблю индейку, надо будет приготовить))
Да, вкусна! 
Индейка это уже само по себе лакомство не из простых, а тем более в сочетании с грибами. Такое блюдо смело можно подавать на званом праздничном ужине, и все гости, несомненно, останутся довольными. Руководствуясь своими пристрастиями, я думаю, что лучше всего будет подавать индейку с жареной картошкой, но, конечно же, каждый смотрит себе по вкусу. Чудесное блюдо, приятного аппетита!
Я последнее время "подсела" на индейку.Очень нежное и вкусное мясо.и кстати диетическое. Легко в приготовлении. Попробую сделать по вашему рецепту. Обычно я делаю с томат. пюре+ соус чили. Как то по другому сделать и в голову не приходило. Фантазии у меня мало). Грибы я тоже обожаю, да еще и в сочетании с мясом. Только мне кажется что подавать такое блюдо в сочетании с жареной картошкой ну как то не очень. Все таки мясо легкое, нежное, мне кажется что лучше с рисом и салатом из свежих овощей. Хотя я и картошку очень сильно люблю.
Дарья, именно с белыми грибочками индейка очень вкусно получается, а гарнир ведь не проблема - любой, какой душе угодно готовьте, KSYUHIN1, я бы, к примеру, вообще без гарнира ела,там и так грибочки, как гарнир, уже присутствуют. Главное,какой букет вкусов, молодец,Даша, очень все верно показала! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Индейка тушка без кожи - 161 ккал / 100 г
- Индейка ii категории - 194 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Белые грибы свежие - 34 ккал / 100 г
- Белые жареные - 162 ккал / 100 г
- Белые маринованные - 24 ккал / 100 г
- Сельдерей - 12 ккал / 100 г
- Корни сельдерея - 32 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Томатная паста - 28 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Бульон - 15 ккал / 100 г
- Корень петрушки - 49 ккал / 100 г