Капуста Пилюска соленая
Способ приготовления
Кочан капусты очищаем и нарезаем крупными кусочками (ну вы уже поняли про лепестки).
Сырую свеклу промываем, очищаем и нарезаем кружочками толщиной около полу сантиметра.
Чеснок очищаем и нарезаем каждую дольку на четыре части.
В подготовленную емкость укладываем капусту (очень плотно), перекладывая ее слоями со свеклой и чесноком.
Добавляем также листочки лаврового листа.
Готовим рассол из воды, соли, сахара и уксуса.
Заливаем горячим рассолом нашу емкость с капустой и оставляем на сутки в холодном месте (в холодильнике, например).
Хранить капусту «Пелюстка» можно довольно продолжительное время.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Свекла - 40 ккал/100г
- Сушеная свекла - 278 ккал/100г
- Свекла отварная - 49 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Лавровый лист - 313 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
- Уксус 9% - 11 ккал/100г
- Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
- Уксус яблочный - 14 ккал/100г
- Уксус - 11 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
- Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г