На главную

На сайте 26 373 рецептов
у 134 209 пользователей

Каталог рецептов

Окорочка в горшочке с картошкой, грибами и помидорами

Курица легкая и низкокаллорийная тем более в сочетании с овощами! Любая курица, будь то запеченная, гриль или тушеная всегда вкусная. Конечно же не будем исключением и мой кулинарный рецепт. Я хочу предложить окорочка вместе с грибами и овощами в горшочках. Такую еду можно подавать даже гостям. Выглядит аппетитно.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Помидоры

350

Картошка

300

Лук

2

Мука

2

Крахмал

2

Бульон

300

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
150 ккал
Белков:17 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 63 / 30 / 7
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 2 ч 25 мин

Опубликовано: ninaola, Fiesta

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.


С самого начала я обжариваю грибы. Можно шампиньоны или вишенки, особой разницы нет. Еще вкуснее будет с лисичками или опятами. Потом сюда добавляю лук. все это перелаживаю в горшочки. Их примерно будет на это количество что я указала пять или шесть.
Далее то же проделываю и с окорочками. Только их я обмакиваю в муку сначала, только потом обжариваю.
Вот у нас мясо с грибами в посуде. Сверху ложу порезанную на четыре части картошку и помидоры, солю, перчу и посыпаю петрушкой. Но что бы не подгорело нужно добавить куриного бульона. Если его нет ничего страшного не случится если добавите воды. Накрываю крышкой и ставлю в духовку на час. Вы спросите, а зачем же я указала в ингредиентах крахмал. Он понадобится в самом конце. Его нужно развести водой и влить в нашу еду, потом поставить еще на несколько минут на огонь. Вот так все просто.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Йожык
Йожык 13.04.2012 22:13:01


приветик ninaola!! Слюнки текут
я готовила вчера днем по этому рецептику, признаюсь, интересновышлоНямка Цветочек

тороплюсь с признательностью!!!

0
Fiesta
Fiesta 03.08.2012 08:30:48

У нас в семье все любят еду в горшочках - она напоминает бабушкины рецепты, когда готовили в печке. Очень вкусно получается.

0
ninaola
ninaola 03.08.2012 23:20:24


Спасибо Fiesta, спасибо за участие! Красота!

0
Вьюга
Вьюга 21.07.2013 22:53:31

я очень давно не готовила в горшочках и очень обрадовалась, что наткнулась именно на этот рецепт. такое я еще не готовила! домашним очень понравилось. только ножки курочки надо брать очень маленькие, т.к. не всех размеров влезают внутрь, а нарушать целостность не хочется. и грибы я брала те, что были в холодильнике на случай праздничного обеда - опята. в целом неплохо для разнообразия!

0
ninaola
ninaola 22.07.2013 16:19:52


пасибочки за ваш отзыв!Улыбка Ангел

0

Советы к рецепту

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...

Если вы собрались готовить жаркое в глиняных горшочках, сделайте так. Заполните горшочки водой до самых краев и оставьте их в таком виде на час. После воду слейте и готовьте, как обычно. Считается, ч…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Почему блюдо часто пригорает?Почему блюдо часто пригорает?

Тайна часто пригорающих во время приготовления блюд может быть очень простой: царапины на сковороде. Чем больше на сковороде царапин, тем чаще будут в ней пригорать блюда. Поэтому такую посуду нуж…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Маринованные шампиньоны - 12 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Бульон - 15 ккал/100г
  • Куриный окорочок - 185 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные окорочка, Грибы маринованные, Помидоры , Картошка, Лук, Мука, Крахмал, Бульон, Соль, Перец черный молотый