На главную

На сайте 28 878 рецептов
у 178 498 пользователей

Каталог рецептов

Морковный торт с карамелью, грецкими орехами и сливками

Вкусный презентабельный десерт на день рождения! Идеальный рецепт приготовления шикарного и оригинального торта для именинника, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими хорошими вкусовыми качествами!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Куриные яйца

3

Сливочное масло

100

Растительное масло

80

Пшеничная мука

350

Сахар

200

Сода пищевая

1

Разрыхлитель

10

Корица

2

Морковь

400

Грецкие орехи

150

Соль

0.33

Творожный сыр

800

Сливки жирные

300

Сахарная пудра

100

Клубника

13

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
283 ккал
Белков:5 гр
Жиров:20 гр
Углеводов:23 гр
Б/Ж/У: 10 / 42 / 48
Н13 / С0 / В87

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Найди Свой Рецепт

Просмотров: 86
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаем необходимые продукты для приготовления оригинального праздничного торта.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В глубокую миску высыпаем триста пятьдесят граммов муки, соль по вкусу и одну чайную ложку соды.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Высыпаем в миску десять граммов разрыхлителя.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем в общую миску две чайные ложки корицы.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Хорошо перемешиваем все сухие ингредиенты в миске между собой.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Разбиваем в большую миску три куриных яйца.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Высыпаем в миску двести граммов сахара и хорошо перемешиваем с яйцами.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавляем в миску с яичной смесью сто граммов растопленного сливочного масла.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выливаем в миску восемьдесят граммов растительного масла.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Высыпаем в миску муку и перемешивая все ингредиенты замешиваем тесто.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выкладываем в миску с тестом четыреста граммов натертой на мелкой терке моркови, сто пятьдесят граммов измельченного грецкого ореха и продолжаем замешивать тесто.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Замешиваем тесто до однородной массы.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Половину приготовленного теста выкладываем в подходящую по размеру форму, дно которой застилаем пекарской бумагой и смазываем изнутри сливочным маслом.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Распределяем тесто в форме равномерным слоем и отправляем её в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    По истечении тридцати пяти-сорока минут достаем коржи из духовки и разрезаем их на две части.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Начинаем приготовление крема и выкладываем в объемную миску восемьсот граммов охлаждённого творожного сыра.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Выливаем в миску триста миллилитров холодных сливок.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Высыпаем в миску сто граммов сахарной пудры.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Выкладываем в кондитерский пакет приготовленный крем.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Для пропитки наносим на коржи равномерным слоем солёную карамель в довольно большом количестве.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Обильным слоем наносим сверху карамели крем и равномерно его распределяем.

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Выкладываем сверху крема очередной корж и пропитываем его карамелью, затем наносим крем и так один слой за другим.

  24. Шаг 24:

    Шаг 24.

    Пропитываем карамелью завершающий корж.

  25. Шаг 25:

    Шаг 25.

    Выкладываем сверху завершающий корж.

  26. Шаг 26:

    Шаг 26.

    Наносим крем на бока торта и выравниваем их лопаткой.

  27. Шаг 27:

    Шаг 27.

    Наносим крем сверху торта, выравниваем его равномерным слоем и убираем торт на один час в холодильник.

  28. Шаг 28:

    Шаг 28.

    По прошествии времени достаем торт из холодильника и наносим на него произвольно растопленный шоколад.

  29. Шаг 29:

    Шаг 29.

    Украшаем торт сверху нарезанными ягодами клубники и подаем его к праздничному столу.

  30. Шаг 30:

    Шаг 30.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и чаепития!

Морковный торт с карамелью и орехами к чаю - Выгодная и рациональная идея! Красивый и презентабельный торт на день рождения! Самый вкусный, простой рецепт, очень ароматный, безумно аппетитный! С этим рецептом вы приготовите шикарный торт для именинника и прилично сэкономите на услугах кондитера. Его тесто будет приятно таять во рту, а начинка из специального крема порадует ваши вкусовые рецепторы. Такой праздничный десерт точно поразит всех гостей оригинальностью и неординарностью!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как правильно украшать торт свежими фруктами и ягодами?
Смотри видеоСмотри видео

Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как приготовить мастику для торта.
Смотри видеоСмотри видео

Для приготовления мастики для торта вам понадобится зефир мармэллоу и микроволновая печь. В фарфоровую или стеклянную миску выкладываем маршмэллоу, добавляем ложку сливочного масла и слегка подтапли…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сливки 35% - 337 ккал/100г
  • Сливки 40% - 362 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Темный шоколад - 539 ккал/100г
  • Шоколад 70 % - 539 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Сыр творожный - 223 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Сливочное масло, Растительное масло, Пшеничная мука, Сахар, Сода пищевая, Разрыхлитель, Корица, Морковь, Грецкие орехи, Соль, Творожный сыр, Сливки жирные, Сахарная пудра, Темный шоколад, Клубника