Морковный торт с карамелью, грецкими орехами и сливками

Вкусный презентабельный десерт на день рождения! Идеальный рецепт приготовления шикарного и оригинального торта для именинника, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими хорошими вкусовыми качествами!
Сибирячка готовитAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 10% 5 г
Жиры 42% 20 г
Углеводы 48% 23 г
283 ккал
ГИ: 13 / 0 / 87

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаем необходимые продукты для приготовления оригинального праздничного торта.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В глубокую миску высыпаем триста пятьдесят граммов муки, соль по вкусу и одну чайную ложку соды.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Высыпаем в миску десять граммов разрыхлителя.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем в общую миску две чайные ложки корицы.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Хорошо перемешиваем все сухие ингредиенты в миске между собой.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Разбиваем в большую миску три куриных яйца.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Высыпаем в миску двести граммов сахара и хорошо перемешиваем с яйцами.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавляем в миску с яичной смесью сто граммов растопленного сливочного масла.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выливаем в миску восемьдесят граммов растительного масла.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Высыпаем в миску муку и перемешивая все ингредиенты замешиваем тесто.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выкладываем в миску с тестом четыреста граммов натертой на мелкой терке моркови, сто пятьдесят граммов измельченного грецкого ореха и продолжаем замешивать тесто.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Замешиваем тесто до однородной массы.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Половину приготовленного теста выкладываем в подходящую по размеру форму, дно которой застилаем пекарской бумагой и смазываем изнутри сливочным маслом.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Распределяем тесто в форме равномерным слоем и отправляем её в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    По истечении тридцати пяти-сорока минут достаем коржи из духовки и разрезаем их на две части.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Начинаем приготовление крема и выкладываем в объемную миску восемьсот граммов охлаждённого творожного сыра.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Выливаем в миску триста миллилитров холодных сливок.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Высыпаем в миску сто граммов сахарной пудры.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Выкладываем в кондитерский пакет приготовленный крем.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Для пропитки наносим на коржи равномерным слоем солёную карамель в довольно большом количестве.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Обильным слоем наносим сверху карамели крем и равномерно его распределяем.

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Выкладываем сверху крема очередной корж и пропитываем его карамелью, затем наносим крем и так один слой за другим.

  24. Шаг 24:

    Шаг 24.

    Пропитываем карамелью завершающий корж.

  25. Шаг 25:

    Шаг 25.

    Выкладываем сверху завершающий корж.

  26. Шаг 26:

    Шаг 26.

    Наносим крем на бока торта и выравниваем их лопаткой.

  27. Шаг 27:

    Шаг 27.

    Наносим крем сверху торта, выравниваем его равномерным слоем и убираем торт на один час в холодильник.

  28. Шаг 28:

    Шаг 28.

    По прошествии времени достаем торт из холодильника и наносим на него произвольно растопленный шоколад.

  29. Шаг 29:

    Шаг 29.

    Украшаем торт сверху нарезанными ягодами клубники и подаем его к праздничному столу.

  30. Шаг 30:

    Шаг 30.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и чаепития!

Морковный торт с карамелью и орехами к чаю - Выгодная и рациональная идея! Красивый и презентабельный торт на день рождения! Самый вкусный, простой рецепт, очень ароматный, безумно аппетитный! С этим рецептом вы приготовите шикарный торт для именинника и прилично сэкономите на услугах кондитера. Его тесто будет приятно таять во рту, а начинка из специального крема порадует ваши вкусовые рецепторы. Такой праздничный десерт точно поразит всех гостей оригинальностью и неординарностью!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сливки 35% - 337 ккал/100г
  • Сливки 40% - 362 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Шоколад 70 % - 539 ккал/100г
  • Темный шоколад - 539 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Сыр творожный - 223 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Сливочное масло, Растительное масло, Пшеничная мука, Сахар, Сода пищевая, Разрыхлитель, Корица, Морковь, Грецкие орехи, Соль, Творожный сыр, Сливки жирные, Сахарная пудра, Темный шоколад, Клубника