Морковный торт с карамелью, грецкими орехами и сливками

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Подготавливаем необходимые продукты для приготовления оригинального праздничного торта.

2. Шаг 2:

   
   В глубокую миску высыпаем триста пятьдесят граммов муки, соль по вкусу и одну чайную ложку соды.

3. Шаг 3:

   
   Высыпаем в миску десять граммов разрыхлителя.

4. Шаг 4:

   
   Добавляем в общую миску две чайные ложки корицы.

5. Шаг 5:

   
   Хорошо перемешиваем все сухие ингредиенты в миске между собой.

6. Шаг 6:

   
   Разбиваем в большую миску три куриных яйца.

7. Шаг 7:

   
   Высыпаем в миску двести граммов сахара и хорошо перемешиваем с яйцами.

8. Шаг 8:

   
   Добавляем в миску с яичной смесью сто граммов растопленного сливочного масла.

9. Шаг 9:

   
   Выливаем в миску восемьдесят граммов растительного масла.

10. Шаг 10:

    
    Высыпаем в миску муку и перемешивая все ингредиенты замешиваем тесто.

11. Шаг 11:

    
    Выкладываем в миску с тестом четыреста граммов натертой на мелкой терке моркови, сто пятьдесят граммов измельченного грецкого ореха и продолжаем замешивать тесто.

12. Шаг 12:

    
    Замешиваем тесто до однородной массы.

13. Шаг 13:

    
    Половину приготовленного теста выкладываем в подходящую по размеру форму, дно которой застилаем пекарской бумагой и смазываем изнутри сливочным маслом.

14. Шаг 14:

    
    Распределяем тесто в форме равномерным слоем и отправляем её в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку.

15. Шаг 15:

    
    По истечении тридцати пяти-сорока минут достаем коржи из духовки и разрезаем их на две части.

17. Шаг 16:

    
    Начинаем приготовление крема и выкладываем в объемную миску восемьсот граммов охлаждённого творожного сыра.

18. Шаг 17:

    
    Выливаем в миску триста миллилитров холодных сливок.

19. Шаг 18:

    
    Высыпаем в миску сто граммов сахарной пудры.

20. Шаг 19:

    
    Тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы.

21. Шаг 20:

    
    Выкладываем в кондитерский пакет приготовленный крем.

22. Шаг 21:

    
    Для пропитки наносим на коржи равномерным слоем солёную карамель в довольно большом количестве.

23. Шаг 22:

    
    Обильным слоем наносим сверху карамели крем и равномерно его распределяем.

24. Шаг 23:

    
    Выкладываем сверху крема очередной корж и пропитываем его карамелью, затем наносим крем и так один слой за другим.

25. Шаг 24:

    
    Пропитываем карамелью завершающий корж.

26. Шаг 25:

    
    Выкладываем сверху завершающий корж.

27. Шаг 26:

    
    Наносим крем на бока торта и выравниваем их лопаткой.

28. Шаг 27:

    
    Наносим крем сверху торта, выравниваем его равномерным слоем и убираем торт на один час в холодильник.

29. Шаг 28:

    
    По прошествии времени достаем торт из холодильника и наносим на него произвольно растопленный шоколад.

30. Шаг 29:

    
    Украшаем торт сверху нарезанными ягодами клубники и подаем его к праздничному столу.

31. Шаг 30:

    
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и чаепития!
32. Смотреть видео приготовления