Рулеты из свинины с сыром в фруктово-грибном соусе

Простое в приготовлении мясное блюдо в духовке! Отличный рецепт приготовления сочных и мягких свиных рулетов с начинкой из сыра в фруктово-грибном соусе, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!
Сибирячка готовитAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 26% 8 г
Жиры 68% 21 г
Углеводы 6% 2 г
224 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 25 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления вкуснейших свиных рулетов с начинкой подготавливаем необходимые продукты и специи.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нарезаем один килограмм мяса свинины тонкими пластинками около одного сантиметра толщиной.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Каждый кусочек мяса отбиваем с двух сторон кухонным молоточком.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Отбитые кусочки мяса солим и перчим по вкусу с каждой стороны и выкладываем на тарелку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Ставим сковороду на плиту и наливаем в нее две столовые ложки растительного масла, затем выкладываем мелко нарезанную головку репчатого лука и слегка обжариваем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Средними кусочками нарезаем триста граммов шампиньонов, после чего выкладываем их в сковороду к луку и перемешивая обжариваем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Нарезаем небольшими кусочками одну грушу и выкладываем ее в сковороду к грибам с луком.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавляем в общую сковороду соль и смесь перцев по вкусу, после чего перемешивая обжариваем все ингредиенты три минуты.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выкладываем в глубокую миску половину приготовленной начинки.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Нарезаем один очищенный апельсин небольшими кусочками и выкладываем в сковороду к оставшейся начинке, после чего перемешивая продолжаем обжаривать все ингредиенты.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Мелко нарезаем два зубчика чеснока и выкладываем в сковороду, также добавляем лавровый лист.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Высыпаем в сковороду сухие семена горчицы.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Выкладываем в сковороду две столовые ложки майонеза и перемешиваем между собой все ингредиенты.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Выливаем в сковороду сто пятьдесят миллилитров кипяченой воды.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Перемешиваем все ингредиенты в сковороде и закрыв сковороду крышкой готовим соус на протяжении семи минут.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Выкладываем на каждый кусочек мяса половину пластинки сливочного сыра и добавляем одну столовую ложку грибной начинки.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Сворачиваем мясо с начинкой в плотные рулеты и фиксируем их при помощи зубочисток.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Выкладываем рулеты в глубокий противень, после чего ставим его в прогретую до двухсот градусов духовку на двадцать пять минут.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    По прошествии времени достаем противень из духовки и выкладываем в него приготовленный фруктово-грибной соус.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Ставим противень в духовку для запекания рулетов под соусом на десять минут.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Рулеты из свинины в апельсиново-грибном соусе с сырной начинкой. Ну очень простой рецепт блюда из мяса в духовке на праздничный новогодний стол! Самые ароматные и необычные мясные рулетики с удивительной начинкой! Сочные, мягкие свиные рулетики с душистыми грибами – деликатес, доступный каждому.
В эти мясные рулетики из свинины с нежным сыром, приготовленные в обычной духовке, все влюбляются с первой пробы, так как их необыкновенные вкусовые свойства действительно уникальны! Мясные рулетики с изысканной фруктово-сырной начинкой – блюдо, достойное любого праздничного стола! Приятного аппетита Вам!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Груша - 42 ккал/100г
  • Груша сушеная - 246 ккал/100г
  • Груши консервированные - 76 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Сливочный сыр 50%-ной жирности - 349 ккал/100г
  • Свиная шейка - 343 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свиная шейка, Шампиньоны, Лук репчатый, Груши, Сливочный сыр, Апельсины, Майонез, Чеснок, Лавровый лист, Горчица, Вода, Растительное масло, Смесь перцев молотых, Соль