Блины на молоке со сливочным сыром и красной икрой

Обязательно покорят своей нежностью и воздушностью! Идеальный рецепт приготовления кружевных и румяных блинов на молоке с начинкой из сливочного творога и красной икрой, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своим великолепным вкусом!
Сибирячка готовитAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 17% 7 г
Жиры 37% 15 г
Углеводы 46% 19 г
229 ккал
ГИ: 11 / 0 / 89

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейших блинов с начинкой.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Разбиваем в глубокую миску три куриных яйца, после чего высыпаем в нее две-три столовые ложки сахара и одну треть чайной ложки соли.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске между собой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выливаем в миску с яичной смесью пятьдесят миллилитров растительного масла.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выкладываем в миску три столовые ложки сметаны и хорошо перемешиваем все ингредиенты.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Высыпаем в миску двести пятьдесят граммов просеянной пшеничной муки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выливаем в общую миску частями пятьсот миллилитров горячего молока.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Перемешиваем все ингредиенты в миске и растворяем густую основу в молоке.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Замешиваем тесто необходимой консистенции, которое затем отставляем в сторону на тридцать минут.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Наливаем в сковороду одну столовую ложку растительного масла и поставив на плиту хорошо прогреваем, после чего перед выпечкой блинов еще один раз перемешиваем приготовленное тесто.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Наливаем в сковороду необходимое количество теста.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Обжариваем блины на температуре плиты чуть больше среднего с каждой стороны.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Выкладываем испеченные блины на тарелку и смазываем их по вкусу сливочным маслом.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Нарезаем часть приготовленных блинов полосками и наносим на каждую равномерный слой из перемешанного с зеленью укропа сливочного творога.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Заворачиваем блинные полоски в плотные рулетики и выставляем их на тарелку, после чего сверху каждого выкладываем по вкусу красную икру.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Идеальные блины на молоке которые никогда не прилипают к сковороде. Ну очень простой рецепт теста для домашних блинчиков с начинкой! Они достойны стола самой королевы – блины с богатой начинкой, сделанные на молоке! Самые тонкие, кружевные и румяные заварные блины получаются только тогда, когда рецепт их теста создан на хорошем молоке. Еще один удачный вариант – блины с настоящей икрой и сливочным творогом на сыворотке, покоряющие своей нежностью и воздушностью. С такой изысканной, вкусной и деликатесной начинкой эта выпечка может смело претендовать на звание царской! Приятного аппетита Вам!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Икра горбуши зернистая - 230 ккал/100г
  • Икра лососевая зернистая - 245 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сливочный сыр 50%-ной жирности - 349 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Сахар, Соль, Растительное масло, Сметана, Пшеничная мука, Молоко, Сливочное масло, Сливочный сыр, Икра красная, Укроп