На главную

На сайте 30 682 рецептов
у 245 844 пользователей

Каталог рецептов

Блины на молоке со сливочным сыром и красной икрой

Обязательно покорят своей нежностью и воздушностью! Идеальный рецепт приготовления кружевных и румяных блинов на молоке с начинкой из сливочного творога и красной икрой, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своим великолепным вкусом!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 15 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Куриные яйца

3

Сахар

2

Соль

0.33

Растительное масло

65

Сметана

3

Пшеничная мука

250

Молоко

500

Сливочное масло

50

Сливочный сыр

30

Икра красная

3

Укроп

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
229 ккал
Белков:8 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:20 гр
Б/Ж/У: 19 / 34 / 47
Н10 / С0 / В90

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Найди Свой Рецепт

Просмотров: 554
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейших блинов с начинкой.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Разбиваем в глубокую миску три куриных яйца, после чего высыпаем в нее две-три столовые ложки сахара и одну треть чайной ложки соли.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске между собой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выливаем в миску с яичной смесью пятьдесят миллилитров растительного масла.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выкладываем в миску три столовые ложки сметаны и хорошо перемешиваем все ингредиенты.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Высыпаем в миску двести пятьдесят граммов просеянной пшеничной муки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выливаем в общую миску частями пятьсот миллилитров горячего молока.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Перемешиваем все ингредиенты в миске и растворяем густую основу в молоке.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Замешиваем тесто необходимой консистенции, которое затем отставляем в сторону на тридцать минут.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Наливаем в сковороду одну столовую ложку растительного масла и поставив на плиту хорошо прогреваем, после чего перед выпечкой блинов еще один раз перемешиваем приготовленное тесто.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Наливаем в сковороду необходимое количество теста.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Обжариваем блины на температуре плиты чуть больше среднего с каждой стороны.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Выкладываем испеченные блины на тарелку и смазываем их по вкусу сливочным маслом.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Нарезаем часть приготовленных блинов полосками и наносим на каждую равномерный слой из перемешанного с зеленью укропа сливочного творога.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Заворачиваем блинные полоски в плотные рулетики и выставляем их на тарелку, после чего сверху каждого выкладываем по вкусу красную икру.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Идеальные блины на молоке которые никогда не прилипают к сковороде. Ну очень простой рецепт теста для домашних блинчиков с начинкой! Они достойны стола самой королевы – блины с богатой начинкой, сделанные на молоке! Самые тонкие, кружевные и румяные заварные блины получаются только тогда, когда рецепт их теста создан на хорошем молоке. Еще один удачный вариант – блины с настоящей икрой и сливочным творогом на сыворотке, покоряющие своей нежностью и воздушностью. С такой изысканной, вкусной и деликатесной начинкой эта выпечка может смело претендовать на звание царской! Приятного аппетита Вам!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы икра не сохла...Чтобы икра не сохла...

Чтобы икра в банке не подсыхала, залейте ее растительным маслом.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как приготовить идеальные блиныКак приготовить идеальные блины

Тесто для блинов может быть абсолютно разным по своему составу и вкусу. * Главное правило - свежесть всех ингредиентов и подходящая температура. - Не готовьте из холодного молока или воды, яйца долж…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Золотистый цвет блинчиковЗолотистый цвет блинчиков

Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

Блины будут легче жариться...Блины будут легче жариться...

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.

Чтобы блины жарились быстрее...Чтобы блины жарились быстрее...

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Икра горбуши зернистая - 230 ккал/100г
  • Икра лососевая зернистая - 245 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сливочный сыр 50%-ной жирности - 349 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Сахар, Соль, Растительное масло, Сметана, Пшеничная мука, Молоко, Сливочное масло, Сливочный сыр, Икра красная, Укроп