Куринный пирог с картошкой и майонезом

Быстро и вкусно! Приготовит даже ребенок). Экономит время, а результат превзойдет все ожидания. Очень вкусно и питательно. Можно подавать на стол как горячее блюдо и как холодную закуску. Особенно вкусно с горячим сладким чаем :)
ТаисияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 18% 7 г
Жиры 37% 14 г
Углеводы 45% 17 г
214 ккал
ГИ: 47 / 0 / 53

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В начале подготавливаем необходимые ингредиенты. Моем и чистим (картофель, лук). Для удобства раскладываем в разные емкости.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Режем курицу (филе) тонкими полосками. Затем каждую полосочку делим еще на половинку.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Складываем нарезанную курицу и лук (полукольцами) в кастрюлю, добавляем майонез и соль. Перемешиваем и оставляем на 15-20 минут мариноваться.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Замешиваем тесто. В емкость добавляем 4 стакана муки, 1 ч/л соды и 1 стакан кефира. Перемешиваем до однородной массы в емкости.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    На поверхности довести тесто до однородной массы. Положить в пакет и убрать в холодильник на 15-20 минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовое тесто делим на две равные части.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Смазываем противень сливочным маслом. Смазываем очень тщательно, чтобы пирог не пригорел.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Раскатываем первую часть теста скалкой по форме для запекания (в моем случае - это противень).

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выкладываем тесто на противень. Картофель, нарезанный предварительно кружками, выложить на тесто одним слоем.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    На слой картофеля выкладываем курицу, которая уже успела промариноваться с майонезом и луком. Выкладываем так, чтобы вся поверхность была равномерна заполнена курицей.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    На слой курицы выкладываем оставшийся нарезанный кругляшками картофель. Тоже распределяем равномерно.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Раскатанную вторую часть теста укладываем на слой картофеля. Защепляем края, чтобы сок не вытекал. Проделываем небольшие отверстия сверху.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Смазываем пирог яйцом и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час. Следим за температурой - через 30 минут установить температуру духовки до 150 градусов (чтобы не сгорел пирог).

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Вот и все - пирог готов. Надо дать некоторое время ему остыть.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Приятного аппетита :)

Быстро и вкусно! Пальчики оближешь)

Этот рецепт мне рассказала мама, которая часто готовила такой пирог. Он очень любим в нашей семье. Особенно вкусно такой пирог подавать со сладким чаем. Рецепт очень простой, доступен для приготовления даже ребенку (при помощи, конечно, взрослых). Очень питательный. Может использоваться даже на праздничный стол.

Пирог изумительно вкусный как в горячем виде, так и в холодном. в любом виде пирог очень сочный!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сливочное масло, Картошка, Лук репчатый, Майонез, Курица, Кефир, Поваренная соль, Сода пищевая