Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Готовим продукты для салата. Куриное филе отвариваем до готовности примерно 30-40 минут, в зависимости от размера филе. Очищаем, моем лук. Зелень перебираем, моем. Моем гранат. Извлекаем аккуратно зёрна.
Шаг 2:
Лук режем тонкими четверть-кольцами.
Шаг 3:
Заливаем лук водой, добавляем уксус, оставляем на 10 минут, затем маринад сливаем и лук отжимаем.
Шаг 4:
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Шаг 5:
Отварное филе разрезаем поперёк волокон, а затем измельчаем. Затем кусочки разбираем руками.
Шаг 6:
Если Вы не солили курицу, пока она варилась, - то сейчас самое время немного посолить её мелкой солью и присыпать по вкусу чёрным перцем. Перемешиваем измельчённое филе с тремя столовыми ложками сметаны, смешанной с горчицей.
Шаг 7:
Этот салат можно оформить следующим способом. В этом рецепте будем использовать глубокую форму, которую послойно наполним разными ингредиентами, а затем уже наполненную, перевернём на блюдо. Первый слой – измельченное филе в сметане.
Шаг 8:
Второй слой – гранатовые зёрна.
Шаг 9:
Третий слой – маринованный лук и 1-2 ложки сметаны.
Шаг 10:
Четвертый слой – тёртый сыр. Слои повторяем, завершая салат зернами граната. Салат утрамбовываем ложкой, чтобы он стал плотнее.
Шаг 11:
Форму с салатом накрываем блюдом подходящего размера и переворачиваем.
Шаг 12:
Украшаем салат зернышками граната и/или тертым сыром. Можно дополнительно декорировать салат зеленью. Готовый салат оправляем в холодильник и даем ему время для пропитки.
Время, потраченное на приготовление этого замечательного салатика минимально: больше всего времени уходит на варку куриного филе, а сборка салата занимает минуты. Моей семье и моим гостям этот салат очень нравится, именно поэтому я стараюсь готовить его как можно чаще. Те мои знакомые, которые первый раз пробуют это блюдо, всегда спрашивают, как приготовить куриный салат с гранатом по моему рецепту. В общем, рецепт уже есть у многих, отзывы только положительные. Попробуйте и вы! Желаю вам и вашим домашним приятного аппетита и хорошего настроения!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Замечательно:просто...красиво...вкусно...!! 
!Рискну спросить: говорят бывают гранаты без косточек,может кто знает как называется сорт или хотя бы как они выглядят (как определить при покупке)? 
Слышала о таких, но пока не встречала в продаже
мама сладкоежек:
Слышала о таких, но пока не встречала в продаже
Это и правда хороший салат!а я предлагаю вместо граната просыпать,обильно,поверх маринованного лука тертым на крупной терке грецким орехом ! Вкус поменяется!
Спасибо за отзыв! 
Спасибо за предложение, почему бы и нет, дело вкуса, но... Вот видите, Вы и сами говорите, что с орехами вкус поменяется. И это уже будет уже другой салат. Я - большой любитель экспериментов в кулинарии. Но фишка этого салата - именно гранатовые зёрна, они украшают его и вкус, и внешний вид. Как то так...
Натали:<br />
Это и правда хороший салат!а я предлагаю вместо граната просыпать,обильно,поверх маринованного лука тертым на крупной терке грецким орехом ! Вкус поменяется!Я согласна с Ирочкой(мама сладкоежек) это будет СОВСЕМ другой салат,думаю не менее интересный,но другой....попробуйте сами и если понравится(а я в этом уверена) то вот вам и Ваш первый рецепт...А ЭТО ЗДОРОВО!!! УСПЕХОВ!!!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Гранат - 52 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Горчица столовая - 417 ккал / 100 г
- Горчица - 417 ккал / 100 г
- Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
- Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
- Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
- Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
- Уксус - 11 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г