Варенье яблочки корица сахар

Доказывает, что яблоки бывают не только кислые, но и очень сладкие! Яблоки получаются похожими на цукаты. Мамин рецепт - варенье из яблок антоновки
ЛилияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 40 г
164 ккал
ГИ: 18 / 0 / 83

Способ приготовления

Время приготовления: 11 ч 30 мин

1.Яблоки очищаем от кожуры, вырезаем середину.
2. Каждое яблоко режем на 8 частей.
3. С вечера пересыпаем сахаром, перемешиваем.
4. Утром варим на небольшом огне, чтобы не подгорало. В конце варки добавляем корицу. Готовность проверяем по капле. Капля варенья не должна растекаться. Закатываем в горячем виде.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Я так люблю антоновку!!!!!! ЦветочекОсобенно если подмерзнет.Да аромат у них удивительный! Нямка Мой рецепт такой...

С корицей я как-то не пробовала варить, спасибо! Проверю ))) Хозяюшка

Яблоки развариваются и получается как повидло или кусочки остаются целыми, на фото не видно

Танча, автор рецепта своего фото не добавила, поэтому нам пришлось выложить свое.
Предположу, что кусочки яблок в варенье все-таки остаются))

Спасибо за новый рецепт, а то как раз сегодня купила яблок. Корица придаст определенный интересный цвет, можно чуть добавить апельсина. Это придаст немножко кислинки.

Дольки яблок по консистенции получаются похожими на мармелад, не развариваются. Каждая долька - цукат, можно украшать торт "Наполеон". Сахар обезвоживает дольки, воды в рецепте нет. Получается большой выход сиропа в процентном отношении, долек меньше, в общем, как и в любом варенье: клубничном, вишнёвом. Этому сиропу всегда находится применение: как пропитка в торты, в шарлотку, в компот.

в этом рецепте очень много сахара 2:1 получается в соотношении с яблоками. давно хотела узнать как заготовить яблочки на зиму - отличная идея сделать именно так. но я думаю, лучше перекрутить яблоки на мясорубке, чтобы получился мармелад. поскольку воды в рецепте нет, будет очень желейная консистенция!

На удивление, очень легкий рецепт! Но на мой взгляд поменьше сахара, а то с таким количеством лишком приторным получается. А вот корица тут в самый раз! Подходит ко всему: и к тостам, и в начинку, и просто с чаем. Раньше варенье не готовила, а после этого рецепта вошла во вкус:) Спасибо автору, за такую возможность!!!

Девочки, какое янтарное у Вас на фото варенье ))) Смотрится очень красиво, особенно с тостером, ах как же аппетитно!Корица с яблоками отменно сочетается, так пус Аплодисментыть она Вас не пугает! Вперед и за дело!

отличный рецепт! его достоинство в том, что он достаточно прост)) обычно использую более сложные рецепты, а тут пол дела само делается ночью) корица это идеальное решение, я добавляю ее везде в яблоки, а в варенье еще не пробовала) яблочки на даче уже созрели, так что вперед!

ого,какой классный рецепт! Это что-то новенькое для меня...варенье яблочное делали всегда, но тут написано, что яблоки получаются как цукаты, а я такого ни то что не делала , а даже и не ела… Опять стесняюсь То что надо...)) У нас этот год ну ооочень урожайный, так что рецепт как раз в тему…спасибочки Вам! Слюнки текут

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яблоки, Сахар, Корица