Ингредиенты и как готовить
способ приготовления
1.Яблоки очищаем от кожуры, вырезаем середину.
2. Каждое яблоко режем на 8 частей.
3. С вечера пересыпаем сахаром, перемешиваем.
4. Утром варим на небольшом огне, чтобы не подгорало. В конце варки добавляем корицу. Готовность проверяем по капле. Капля варенья не должна растекаться. Закатываем в горячем виде.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Я так люблю антоновку!!!!!! Особенно если подмерзнет.Да аромат у них удивительный!
Мой рецепт такой...
Танча, автор рецепта своего фото не добавила, поэтому нам пришлось выложить свое.
Предположу, что кусочки яблок в варенье все-таки остаются))
Дольки яблок по консистенции получаются похожими на мармелад, не развариваются. Каждая долька - цукат, можно украшать торт "Наполеон". Сахар обезвоживает дольки, воды в рецепте нет. Получается большой выход сиропа в процентном отношении, долек меньше, в общем, как и в любом варенье: клубничном, вишнёвом. Этому сиропу всегда находится применение: как пропитка в торты, в шарлотку, в компот.
Попробую. Как раз есть антоновка.
в этом рецепте очень много сахара 2:1 получается в соотношении с яблоками. давно хотела узнать как заготовить яблочки на зиму - отличная идея сделать именно так. но я думаю, лучше перекрутить яблоки на мясорубке, чтобы получился мармелад. поскольку воды в рецепте нет, будет очень желейная консистенция!
На удивление, очень легкий рецепт! Но на мой взгляд поменьше сахара, а то с таким количеством лишком приторным получается. А вот корица тут в самый раз! Подходит ко всему: и к тостам, и в начинку, и просто с чаем. Раньше варенье не готовила, а после этого рецепта вошла во вкус:) Спасибо автору, за такую возможность!!!
отличный рецепт! его достоинство в том, что он достаточно прост)) обычно использую более сложные рецепты, а тут пол дела само делается ночью) корица это идеальное решение, я добавляю ее везде в яблоки, а в варенье еще не пробовала) яблочки на даче уже созрели, так что вперед!
Советы к рецепту
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…
Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …
Чтобы печеные яблоки в духовке не прилипали к противню и не трескались, проткните их в нескольких местах вилкой, а на дно противня налейте чуть-чуть воды.
Нарезанные яблоки до готовки не потемнеют, если держать их в подсоленной воде.
Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.
Для того чтобы добавить кислинку в традиционную шарлотку без использования антоновки, возьми сладкое яблоко и ягоды смородины, брусники или клюквы на выбор. Соедини ингредиенты для начинки, не посыпа…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яблоки - 47 ккал/100г
- Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
- Корица - 247 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г