Способ приготовления
1.Яблоки очищаем от кожуры, вырезаем середину.
2. Каждое яблоко режем на 8 частей.
3. С вечера пересыпаем сахаром, перемешиваем.
4. Утром варим на небольшом огне, чтобы не подгорало. В конце варки добавляем корицу. Готовность проверяем по капле. Капля варенья не должна растекаться. Закатываем в горячем виде.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Я так люблю антоновку!!!!!! Особенно если подмерзнет.Да аромат у них удивительный! Мой рецепт такой...
Янтарное варенье из яблок долькамиС корицей я как-то не пробовала варить, спасибо! Проверю )))
Яблоки развариваются и получается как повидло или кусочки остаются целыми, на фото не видно
Танча, автор рецепта своего фото не добавила, поэтому нам пришлось выложить свое.
Предположу, что кусочки яблок в варенье все-таки остаются))
Спасибо за новый рецепт, а то как раз сегодня купила яблок. Корица придаст определенный интересный цвет, можно чуть добавить апельсина. Это придаст немножко кислинки.
Дольки яблок по консистенции получаются похожими на мармелад, не развариваются. Каждая долька - цукат, можно украшать торт "Наполеон". Сахар обезвоживает дольки, воды в рецепте нет. Получается большой выход сиропа в процентном отношении, долек меньше, в общем, как и в любом варенье: клубничном, вишнёвом. Этому сиропу всегда находится применение: как пропитка в торты, в шарлотку, в компот.
Попробую. Как раз есть антоновка.
в этом рецепте очень много сахара 2:1 получается в соотношении с яблоками. давно хотела узнать как заготовить яблочки на зиму - отличная идея сделать именно так. но я думаю, лучше перекрутить яблоки на мясорубке, чтобы получился мармелад. поскольку воды в рецепте нет, будет очень желейная консистенция!
На удивление, очень легкий рецепт! Но на мой взгляд поменьше сахара, а то с таким количеством лишком приторным получается. А вот корица тут в самый раз! Подходит ко всему: и к тостам, и в начинку, и просто с чаем. Раньше варенье не готовила, а после этого рецепта вошла во вкус:) Спасибо автору, за такую возможность!!!
Девочки, какое янтарное у Вас на фото варенье ))) Смотрится очень красиво, особенно с тостером, ах как же аппетитно!Корица с яблоками отменно сочетается, так пус ть она Вас не пугает! Вперед и за дело!
отличный рецепт! его достоинство в том, что он достаточно прост)) обычно использую более сложные рецепты, а тут пол дела само делается ночью) корица это идеальное решение, я добавляю ее везде в яблоки, а в варенье еще не пробовала) яблочки на даче уже созрели, так что вперед!
ого,какой классный рецепт! Это что-то новенькое для меня...варенье яблочное делали всегда, но тут написано, что яблоки получаются как цукаты, а я такого ни то что не делала , а даже и не ела… То что надо...)) У нас этот год ну ооочень урожайный, так что рецепт как раз в тему…спасибочки Вам!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Корица - 247 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г