Фаршированный мясным фаршем и рисом болгарский перец

Быстрое блюдо из доступных бюджетных продуктов! Довольно простой рецепт приготовления болгарских перцев фаршированных мясным фаршем с рисом и овощами под томатно-сметанным соусом, которые приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравятся многим!
Сибирячка готовитAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 18% 4 г
Жиры 50% 11 г
Углеводы 32% 7 г
141 ккал
ГИ: 57 / 14 / 29

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 35 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как довольно быстро и очень просто приготовить фаршированные мясным фаршем с рисом и овощами болгарские перцы, которые обязательно понравятся многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления фаршированного перца в сковороде под томатно-сметанным соусом.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для приготовления овощной обжарки возьмите сковороду и поставьте ее на включенную плиту, затем выливайте в нее две столовые ложки растительного масла и нагревайте, после чего мелко нарежьте большую головку репчатого лука и выкладывайте его в сковороду.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Возьмите мелкую терку и натирайте в тарелку одну большую морковь, которую затем выкладывайте в сковороду с луком.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Перемешивайте и обжаривайте овощи в сковороде на большой температуре плиты.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Возьмите объемную миску и выкладывайте в нее шестьсот граммов смешанного мясного фарша, после чего добавляйте в нее двести граммов предварительно отваренного риса, высыпайте по вкусу соль, зиру, кориандр, хмели-сунели и смесь из молотого черного с красным перцев.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выкладывайте в общую миску половину обжаренных овощей из сковороды.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Хорошо перемешайте все ингредиенты в миске между собой, затем отставьте миску с приготовленным фаршем в сторону и дайте ему настояться пятнадцать-двадцать минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выкладывайте в сковороду сто пятьдесят граммов сметаны, сто пятьдесят граммов томатного соуса, добавляйте два лавровых листа и выливайте в нее сто пятьдесят миллилитров воды.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Хорошо перемешивайте все ингредиенты в сковороде, затем закрывайте ее крышкой и доведите соус до кипения на средней температуре плиты, после чего выключайте плиту и дайте приготовленному соусу немного времени настояться.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Довольно плотно заполняйте предварительно очищенные перцы необходимым количеством приготовленного фарша и выкладывайте их на тарелку.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Возьмите сковороду и поставьте ее на включенную плиту, затем выливайте в нее две столовые ложки растительного масла и нагревайте, после чего выкладывайте в нее фаршированный перец и обжаривайте его с каждой стороны до румяного состояния на большой температуре плиты.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Заливайте обжаренный перец в сковороде приготовленным соусом, который затем равномерно распределяйте.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Закрывайте сковороду крышкой и тушите перцы один час на средней температуре плиты до полной готовности.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    По прошествии времени приготовленный фаршированный перец раскладывайте по порционным тарелкам и подавайте к столу. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Предлагаем вашему вниманию очень простой и быстрый рецепт приготовления фаршированных болгарских перцев с подливкой на ужин или обед! Приготовьте вкусные, ароматные и сытные фаршированные перцы со смешанным мясным фаршем с рисом и овощами под сметанно-томатным соусом и точно не пожалеете! Эти безупречно приготовленные фаршированные перцы понравятся всем без исключения и покорят своим великолепным вкусом! Приятного Вам аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Зира - 112 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Хмели-сунели - 417 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Молотый кориандр - 25 ккал/100г
  • Соус томатный острый - 99 ккал/100г
  • Пропаренный рис - 123 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Болгарский перец, Фарш мясной, Лук репчатый, Морковь, Помидоры, Чеснок, Пропаренный рис, Сметана, Томатный соус, Вода, Растительное масло, Лавровый лист, Хмели-сунели, Молотый кориандр, Зира, Смесь перцев молотых, Соль