Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
1. Белки взбить миксером в пышную пену. Не прекращая взбивания тонкой струйкой всыпать 100 г сахара. Когда весь сахар всыпан прекратить взбивание. Добавить к массе желтки и аккуратно перемешать. Не круговыми движениями, а сверху- вниз! Следом добавить просеянную муку и продолжая все также помешивать, дождаться пока тесто не вберет в себя всю муку. Должна получиться однородная масса без комочков.
2. Форму для выпечки смазать маслом и слегка "припудрить" мукой. На дно формы вылить тесто. Сверху равномерно выложить половинку натертого яблока и чернику.
3. Для верхнего слоя пирожка делаем следующую заливку: творог, 1 яйцо сметану и оставшийся сахар взбить миксером до состояния плотной сметаны и залить получившейся массой пирог.
4. Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке 40 минут. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Чизкейк получился просто объедение , необычайно нежный, вкусный и очень ароматный. Идеальное сочетание ингредиентов. Очень прост в приготовлении. Теперь это мое любимое лакомство. Семья умяла за пол часа и просят ещё . Придётся делать спасибо за рецепт)))
Этот изысканный пирог - настоящее искушение для гурманов! Нежный, тонкий вкус, идеальное сочетание ингридиентов. К тому же, довольно прост в приготовлении. Спасибо за замечательный рецепт!
Комментариев много,но все равно хочу оставить свой. Очень удобный сервис, потому что постоянно ищу рецепты чего-нибудь вкусного, а скидывать их в текстовый файл не удобно. На компе получается неразбериха с рецептами. А здесь все видно, все читаемо и очень просто. Рекомендую! А по поводу рецепта хочу сказать, что мы с мужем очень любим чизкейки. Сейчас у нас на севере сезон черники, поэтому обязательно попробую рецепт. Он уже у меня в кулинарной книге!!!!
Натали,спасибо за удивительно-приятный отзыв!
Иришка, добавляйте свои чизкейки! Мне не терпится попробовать приготовить новые разновидности этого и моего тоже любимого лакомства!
Очень аппетитно, но хотелось бы узнать, а сколько калорий в таком замечательном тортике?
Не знаю даже.... 
Я люблю поесть, особенно ночью! 
До калорий ли в такие замечательные моменты!!!
Да все очень замечательно. Но автор рецепта почему то забыла написать куда творог ложить ( в 1-ый или во 2-ой слой). И надо же обязательно писать что такие ингридиенты как сахар яйца и т.д., все делится пополам или для второй заливки писать отдельный состав продуктов. Невнимательный автор. Это хорошо, что когда то я работала в кондитерской по юнности и оттуда основу знаю, а вот соседка у меня только перевела продукты. А так все очень вкусно.
Вот же, вот же, цитирую:
"...3. Для верхнего слоя пирожка делаем следующую заливку: творог..."
Вот он-творог! В верхнем слое!
А если в верхнем слое 1 яйцо, в общем рецепте их 5, то сколько, сколько в нижнем слое?
Я искренне верю, что все читатели это препятствие легко преодолевают, ну или почти все.
*чарующе улыбаясь*
Выглядит очень и очень аппетитно! 
Вкуснятина, голосую!
Отличный чизкейк!
Очень понравилось, спасибо!
что может быть вкуснее черничного чизкейка? - только 2 чизкейка!
JANORA и дальше радуйте нас такими рецептами. Голосую за вас
Спасибо большое!!!
Larisynshik, от Вас, как от одного из моих любимых авторов - особенно приятно!
Очень хороший рецепт! Но согласна с одним из предыдущих комментариев, что хорошо бы пояснить, что часть сахара идёт в тесто, а часть в заливку. И сколько именно! А то ведь бывают неопытные кулинары. А бывают и такие, кто не будет читать отзывы, а возьмет, не поняв, высыпет весь сахар в тесто или в заливку....Потом расстроится...
Сделала, вкусно получилось, но так как в рецепте ничего не сказано о том, как сахар делить, половину всыпала в тесто, половину - в заливку. Сохраняю в свою КК!
Поправила текст.
Меня рецепт тоже заинтересовал - сделаю такой с голубикой.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Черника - 44 ккал / 100 г
- Черника свежезамороженная - 56 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г