Салат Тигр с курицей

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как приготовить Новогодний Салат Тигр с курицей На Новый 2022 год? Подготовьте все продукты, которые указаны в рецепте. Шампиньоны можно взять как свежие, так и консервированные.

2. Шаг 2:

   

   Подготовьте так же куриное филе. Я использовала в этот раз филе индейки, оно так же прекрасно подходит для салата.

3. Шаг 3:

   

   Лук очистите от кожуры и нашинкуйте мелко. Шампиньоны ополосните и обсушите салфетками. Нарежьте грибы тонкими пластинами.

4. Шаг 4:

   

   В сковороде разогрейте 1 ст.л. растительного масла. Обжарьте грибы с луком на сильном пламени, постоянно помешивая, до тех пор, пока не выпарится вся жидкость из грибов и не появится аппетитный золотистый цвет.

5. Шаг 5:

   

   В отдельной кастрюле отварите неочищенные морковку и картофель, а так же яйца. Овощи остудите и вместе с яйцами очистите.

6. Шаг 6:

   

   В сковороде на растительном масле обжарьте куриное филе, нарезанное небольшими кубиками, до готовности. Не забудьте слегка посолить и добавить любимые специи.

7. Шаг 7:

   

   Грибы с луком переложите в глубокую ёмкость. Масло, которое осталось после обжаривания, постарайтесь оставить в сковороде. Добавьте обжаренное мясо и майонез. Сколько взять майонеза? Количество полностью зависит от ваших вкусовых предпочтений. Я не люблю, когда салаты "плавают" в майонезе, поэтому его использую всегда по минимуму. Всё перемешайте до однородного состояния.

8. Шаг 8:

   

   На дно сервировочного кольца выложите грибы с курицей. В рецепте использовалось кольцо диаметром 16 см.

9. Шаг 9:

   

   Далее сделайте слой с маринованными огурцами, нарезанными мелко.

10. Шаг 10:

    

    Следующий слой будет из картошки, натёртой на крупной тёрке. Смажьте небольшим количеством майонеза.

11. Шаг 11:

    

    Посыпьте равномерно тёртым сыром и снова сделайте тонкий слой майонеза.

12. Шаг 12:

    

    Для формирования ушек, щёк и подбородка одну-две картофелины натрите на крупной тёрке, добавьте сыр с майонезом и перемешайте.

14. Шаг 13:

    

    Из полученной массы слепите уши и нижнюю часть мордочки тигра, как на фото.

15. Шаг 14:

    

    Морковку натрите на мелкой тёрке.

16. Шаг 15:

    

    Покройте морковкой весь салат.

17. Шаг 16:

    

    Яйца разрежьте пополам. Отделите желтки от белков. Натрите на мелкой тёрке отдельно желтки, белки и чёрные оливки.

18. Шаг 17:

    

    При помощи зубочистки сделайте очертания глаз, носа и линию мордочки тигра. Так будет легче декорировать салат.

19. Шаг 18:

    

    Выложите нижнюю часть мордочки натёртым белком.

20. Шаг 19:

    

    Так же сформируйте глаза.

21. Шаг 20:

    

    Маслинами придайте очертания носа, сделайте зрачки и верхнее веко. Здесь для удобства воспользуйтесь зубочисткой, ею проще формировать тонкие линии из маслин.

22. Шаг 21:

    

    Сделайте рот, полоски на лбу и щеках тигра. Тёртые желтки выложите в области ушек. Тигр готов!

23. Шаг 22:

    

    Дайте салату настояться некоторое время в холодильнике и подавайте.

24. Шаг 23:

    

    Смешайте все слои у себя в тарелке и насладитесь потрясающим вкусом.