На главную

На сайте 25 569 рецептов
у 128 872 пользователей

Каталог рецептов

Салат из перца разноцветного заготовки

Создай радугу в тарелке! Этот рецепт подскажет, как это сделать!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 15 порций

Вода

0.5

Яблочный уксус

0.5

Соль

80

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
20 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 17 / 0 / 83
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Дарья ☼

способ приготовления

Этим рецептом поделилась попутчица в поезде. Еда для детей, желающих похудеть и вообще для тех, кто следит за тем, что он ест. Все кулинарные рецепты начинаются одинаково, мой не исключение: возьмите перец разноцветный, Промойте его. Цветную капусту тщательно разберите на соцветия и также тщательно промойте. Перец очистите от семян, и нарежьте тонкими полосками вдоль перца, так они получаются длиннее и весь салат как-то симпатичнее. Причем не забывайте и перец разного цвета не смешивайте, он должен лежать раздельно.
Ну а теперь самый ответственный момент – укладка в банки. Хотя вполне можно использовать эмалированную кастрюлю, главное, чтобы эмаль не была сколота. Но мне нравится в банки – виден результат.
Первый слой – красный перец, затем слой зеленого перца, сверху слой цветной капусты. Для аромата используем зелень петрушки, которую прячем между зеленым перцем. Так чередуя слои, друг за другом заполняем емкость. Готовим рассол – просто смешиваем и кипятим.
Овощи в банках придавливаем небольшим грузом и заливаем остывшим рассолом. В холодном помещении такой разноцветный перец стоит до весны.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
stanik-77
stanik-77 27.04.2012 10:13:01


приветик вкусняшечкаВосторг ВосторгВосторг экстаз Восторг) Спасибо

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как правильно варить цветную капусту?Как правильно варить цветную капусту?

Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…

В какой посуде лучше варить цветную капусту?В какой посуде лучше варить цветную капусту?

Варить цветную капусту лучше всего в эмалированной посуде.

Быстрее всего цветная капуста тушится...Быстрее всего цветная капуста тушится...

Лучше всего цветная капуста тушится в молоке.

Как вкусно пожарить цветную капусту.
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы цветная капуста получилась максимально вкусной, ее хорошо обжаривать в яйце с мукой. Для этого достаточно обвалять слегка отваренную капусту в муке, затем во взбитом яйце и жарить в горячем мас…

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Цветная капуста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Яблочный уксус - 14 ккал/100г
Калорийность продуктов: Болгарский перец, Цветная капуста, Вода, Яблочный уксус, Соль