Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сварить овсяную кашу на воде и молоке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Пропорции воды и молока можно немного изменить в ту или иную сторону. Молоко можно брать любой жирности. В количестве сахара ориентируйтесь на свой вкус. Если планируете добавлять в готовую кашу сладкие ягоды или фрукты, то сахар можно вообще не сыпать. Для приготовления можно использовать крупные или мелкие хлопья. Мелкие быстрее разварятся и каша будет однороднее.
Шаг 2:
Овсяные хлопья промойте и переложите в небольшую кастрюлю или ковш. Затем залейте водой. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите несколько минут на небольшом огне, чтобы каша начала набухать. На это уйдет 5-7 минут. Если хотите получить более питательную кашу, то можно её готовить полностью на молоке. Просто замените воду таким же количеством молока. Но лучше, все же, немного разварить хлопья в небольшом количестве воды.
Шаг 3:
Затем влейте молоко. Перемешайте и снова доведите до кипения.
Шаг 4:
По вкусу добавьте в кашу сахар и щепотку соли. Проварите кашу еще 3-4 минуты.
Шаг 5:
За это время каша станет густая. Накройте её крышкой и снимите с огня. Дайте её немного настояться, пропариться. Каша станет еще гуще.
Шаг 6:
Промойте в горячей воде изюм. Банан очистите от кожуры и нарежьте ломтиками. Чтобы банан не успел потемнеть, можно его сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 7:
Готовую кашу разложите в подходящие тарелки. Добавьте подготовленный банан и изюм. Кстати, банан и изюм можно заменить на любые сухофрукты, яблоки, груши, или ягоды. Приятного аппетита!
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель.
Важно! Чтобы блюда из овсянки всегда были вкусными, а также все секреты выбора и приготовления читайте в статье об овсяной крупе и геркулесе.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Кашу готовила в соответствии с рецептом, только ещё добавила сливочное масло. Овсянку люблю, поэтому готовое блюдо да ещё с фруктами мне понравилось. Спасибо, Юлия. Завтрак был сытный и вкусный.
На завтрак стараюсь почаще варить каши, особенно овсянку. Люблю её за быстроту приготовления, питательность и нежную консистенцию. Овсяная каша на воде и молоке понравилась необычностью процесса. Варка в два этапа не только интересна, благодаря ей каша у меня получилась нежной и разваренной. А еще заметила, что если сначала варить на воде, то при закипании овсянка не "убегает". Первым этапом я варила крупу (крупный Геркулес) 10 минут. После добавления молока ещё минут 7. Затем накрыла крышкой и укутала кастрюлю в махровое полотенце примерно на 15 минут. Каша получилась не сильно густой, но и не жидкой. Изюм мы не любим, поэтому не добавляла его. А вот с бананом овсянка нам понравилась. Очень вкусный завтрак для всей семьи!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Бананы - 89 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Изюм - 280 ккал / 100 г
- Кишмиш - 279 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Овсяные хлопья - 305 ккал / 100 г
- Геркулес сырой - 390 ккал / 100 г