Закусочный салат из капусты с луком и свеклы

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать закусочный салат из капусты с луком и свеклой7 Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшего закусочного салата из овощей под маринадом.

2. Шаг 2:

   

   Приготавливаем маринад для салата и выкладываем в сотейник две столовые ложки сахара, половину столовой ложки соли, пятьдесят миллилитров нерафинированного растительного масла, пятьдесят миллилитров 6% бальзамического уксуса и двести миллилитров воды.

3. Шаг 3:

   

   Ставим сотейник на включенную плиту, перемешиваем, чтобы хорошо размешались все добавленные ингредиенты и доводим до кипения.

4. Шаг 4:

   

   Шинкуем соломкой половину килограмма свежей белокочанной капусты.

5. Шаг 5:

   

   Выкладываем нарезанную капусту в большую миску.

6. Шаг 6:

   

   Не очень мелко нарезаем одну головку репчатого лука.

7. Шаг 7:

   

   Перекладываем нарезанный лук в миску к капусте.

9. Шаг 8:

   

   Натираем на крупной терке в общую миску одну свежую свеклу.

10. Шаг 9:

    

    Также натираем на крупной терке в общую миску одну свежую морковь.

11. Шаг 10:

    

    Тщательно перемешиваем все овощи в миске до однородной массы.

12. Шаг 11:

    

    Выливаем приготовленный на плите маринад в миску к овощам.

13. Шаг 12:

    

    Накрываем овощи в миске подходящей по размеру тарелкой.

14. Шаг 13:

    

    Сверху на тарелку ставим груз из подходящей емкости с водой и убираем на сутки, а желательно и на двое суток в холодильник.

15. Шаг 14:

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и удачного приготовления закусочного салата!