На главную

На сайте 26 382 рецептов
у 134 410 пользователей

Каталог рецептов

Постный салат из свежих шампиньонов

Здоровая еда может быть очень вкусной! Приготовьте салат и убедитесь! Этот постный салат с шампиньонами просто грандиозно вкусный. Гости его съедают без остатка!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Лук

0.5

Растительное масло

2

Уксус

0.5

Специи сухие

0.5

Шампиньоны

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
145 ккал
Белков:2 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 10 / 70 / 20
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Ellisa

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Шампиньоны хорошо отмываем, обрезаем ножки, нарезаем, если крупные.

Перец режем полукольцами или четвертинками. Если взять болг.перец разноцветный, салат получится очень красивым.

Лук режем полукольцами. Все перемешиваем.

В состав специй входят: лук-пудра, чеснок-пудра, паприка, соль, сухой укроп, красный горький перец, орегано, смесь итальян.трав, грибной соевый соус (можно взять обычный).

Смешиваем раст.масло с уксусом (2:1), заливаем салат, оставляем на час для маринования, время от времени помешивая.

Наш постный салат с сырыми шампиньонами готов!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Олюша
Олюша 01.03.2012 08:03:33

Чмоки Чмоки Чмоки
Чмоки Ellisa, за рецепт, апцеловываю па периметру!!! Чмоки
Чмоки Чмоки Чмоки

0
Lwsja
Lwsja 01.03.2012 09:33:51

Чудный рецептик! И не очень то и сложный! Не так много ингредиентов. Что необходимо сделать с грибами? Они отварные или обжаренные? Если к этому салату добавить чернослив? Впрочем, это будет совсем уже другой салат.
Вот еще один замечательный рецепт этого салата

0
Ellisa
Ellisa 01.03.2012 10:41:27

Олюша Демо, ого!!!!! Я просто счастлива, что грибочки Вам так понравились!!! Красота! Книксен Ангел Букетик Букетик Букетик Любовь

0
babaj
babaj 16.02.2013 18:15:22

ЦветочекRecept super,poprobuju,sampinjony,kak ja ponjal dolzny byt syryje.. Едим в удовольствие

Ne pozvoljaj duse lenitsja,vodu v stupe ne toloc,dusa objazana truditsja,i den i noc...slova iz pesni grupy Kruiz
0
Солнышко777
Солнышко777 30.07.2013 11:44:30

ой прикольный рецептик) только не пойму - то ли я невнимательно прочитала, то ли грибочки у вас сырые. не лучше ли их ну хотя бы отварить ... а в остальном салат идеален - перчики они ведь супер полезные)у нас на даче их выросло много - вот буду их теперь везде добавлять) салатик такой яркий, сочный и аппетитный с виду) и классно, что лук красный)

0
Anna
Anna 11.08.2013 15:06:06

Обажаю болгарский перец, в нем содержаится очень много витамина С и других полезных веществ, например никотин, профилактика болезни Альцгеймера, но он полезен для тех, кто не курит. В шампеньонах и репчатом салатном луке тоже очень много витамиов. А плюс ко всему это выглядит очень красиво. Интересно, а можно этот салат заправить оливковым маслом? Потому что оно намного полезнее подсолнечного.

0
Шура
Шура 11.08.2013 18:26:35

Выглядит очень красочно, думаю, часа достаточно для маринования сырых овощей, чтобы потом кушать спокойно. Поробую на днях, дачный вариант тоже можно подключить, мои грибочки любят...Спасибо, конечно за легкий ужин! Супер-пупер!

0
Agness
Agness 19.08.2013 15:27:39

Отличный салат!Обилие цветов! Только вместо сухого укропа я бы добавила свежий,вкус совершенно другой.

мама сладкоежек
мама сладкоежек 06.01.2015 00:59:18

забавно!

0
Александр ПРИХОЖИН

Спасибо большое за рецепт. Приготовил. Оригинально. Во вкусе сильно доминирует болгарский перец, лук и кислинка от уксуса. Вкус грибов на третьем плане. Следующий раз, поробую перец и лук для этого салата СЛЕГКА пропассировать.

Вкусно есть не запретишь!!!
Алла
Алла 18.02.2017 21:50:50

Большое спасибо за рецептик!! Отличный салатик! Только шампиньоны я немножечко отварила. Ну, самую малость. И перчика взяла бы поменьше, а грибочков побольше. Но, это дело вкуса каждого.И укропчик у меня зимой только замороженный.Сухой не люблю. Зимой у покупного аромат все равно не тот.Забрала себе в КК !!!

0
ЕНА
ЕНА 10.02.2018 13:24:27

Грибы супер! Через сутки после приготовления, еще вкуснее, не заметно что они сырые. От купленных в банке не отличишь. Только я без перца делала.

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лук, Растительное масло, Уксус, Специи сухие, Шампиньоны, Болгарский перец