На главную

На сайте 22 576 рецептов
у 107 493 пользователей

Каталог рецептов

Яблочные блины с изюмом

Нежные блинчики со сладкой начинкой из яблок и изюма.

Вкусные яблочные блины с изюмом с ароматной начинкой

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Для блинчиков:

Мука

2

Молоко

0.5

Яйца

2

Сахар

1.5

Соль

0.5

Растительное масло

2

Вода

1

Для начинки:

Яблоки

3

Изюм

3

Сливочное масло

60

Сахар

100

Корица

по вкусу

Для обсыпки:

Сахарная пудра

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
181 ккал
Белков:3 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:27 гр
Б/Ж/У: 8 / 19 / 73
Н15 / С7 / В78

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Опубликовано: Abigail

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

Яйца взбиваем с солью и сахаром, добавляем муку, молоко и растительное масло. Перемешать
Добавить кипяток и размешать.
Дать тесту «отдохнуть» минут 30-40, пожарить блины
Приготовим начинку.
Сливочное масло растопим в сковороде, добавим в него сахар и помешивая, доведем до до карамелизации сахара.
Яблоки нарезаем небольшими ломтиками, добавьте в сковороду с изюмом.Всё перемешиваем и тушим до мягкости яблок,в конце добавляем по вкусу корицу
На середину каждого блина выкладываем яблочную начинку. Скатываем блины трубочкой. Посыпаем сахарной пудрой.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Лидия Александровна

Обожаю блины Восторг Да еще с такой вкусной начинкой Нямка

0
Fiesta
Fiesta 16.09.2012 20:45:30

не лучше было яблоки очистить от кожуры. они нежные, а кожура будет более жесткой.

0
Лидия Александровна

Мне кажется, это от личных предпочтений зависит и от сорта яблок. Лично я редко яблоки от кожуры очищаю.

0
Юлечка
Юлечка 30.05.2013 14:25:53

Начинка у блинчиков очень вкусная. Никогда не сочетала яблоки с изюмом. Просто пальчики оближешь! Нямка А я вместо сахарной пудры посыпала просто сахаром, получилось очень интересно на мой взгляд.

Блинчики с яблоками и изюмом...
0
МариШа
МариШа 04.03.2016 12:59:35

ВКУСНОТИЩЩЩА!!! Супер Решила приготовить 1/2 порции. Блинчиков получилось 10 шт. d20см. А вот начинку пришлось делать дважды. Очень мало. На 1/2 порции теста у меня ушла 1 порция начинки. Следовательно, для количества теста в рецепте надо брать двойную порцию начинки. Яблоки брала среднего размера. Блинчики сворачивала конвертиком. Не успела посыпать сахарной пудрой, не успела и сфотографировать. Домочадцы растащили и мгновенно расправились с десертом. Нямка Abigail, огромное СПАСИБО от всех нас за такой замечательный рецепт блинчиков с яблочной начинкой! Букетик Более вкусной сладкой начинки для блинов ещё не пробовала. НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Красота!

0
МариШа
МариШа 03.04.2016 14:48:59

Готовлю эти блинчики теперь каждую неделю. Родные их просто обожают. Раньше всегда ели блины без всяких начинок, а теперь просят только такие. Отличное блюдо на десерт!

0
Abigail
Abigail 04.04.2016 10:08:54

Я очень,очень рада,что Вам и Вашим домашних рецептик так понравился!

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Блины будут легче жариться...Блины будут легче жариться...

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.

Чтобы блины жарились быстрее...Чтобы блины жарились быстрее...

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.

Как приготовить идеальные блиныКак приготовить идеальные блины

Тесто для блинов может быть абсолютно разным по своему составу и вкусу. * Главное правило - свежесть всех ингредиентов и подходящая температура. - Не готовьте из холодного молока или воды, яйца долж…

Золотистый цвет блинчиковЗолотистый цвет блинчиков

Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
Калорийность продуктов: Корица, Мука, Молоко, Яйца, Сахар, Соль, Растительное масло, Вода, Яблоки, Изюм, Сливочное масло, Сахарная пудра