Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Теперь приступаем к шоколадной части. На водяной бане растопите шоколад. Растирайте масло, добавив предварительно сахар и соль, взбитые яйца понемногу добавляйте к массе из масла, при этом взбивайте не останавливаясь. Потом добавьте растопленный шоколад и опять взбивайте, после этого засыпьте муку (просеянную) и разрыхлитель и еще раз взбейте.
Пергаментной бумагой застелите форму, выложите на нее шоколадное тесто (1/3), выкладывайте сверху по пять ложек творожной массы, потом выкладывайте по пять ложек шоколадной массы, и так, пока тесто не закончится. По всему периметру сделайте ножом зигзагообразные линии, чтобы придать пирогу красивую "мраморную" структуру. Выпекайте при температуре 180 гр. Пока он не зарумянится. Проверьте готовность вилкой.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
супер пирог, и чашка крисивенькая какаяяяя 
Аллочка, мне очень приятно, что Вам понравился пирог! 
Он, действительно, невероятно вкусный! Попробуйте, и уверена, что он станет у Вас одним из любимых! 
Очень красивый пирог и наверняка очень вкусный. 
Мы с сыном в восторге от этого пирога, особенно сын, он большой любитель шоколада!
ой, какой красивый мраморный пирог!! очень люблю творожную выпечку, а в сочетании с шоколадом просто обожаю! Но есть вопрос, он внутри получается влажноватым или сухим?
В составе рецепта в шоколадной части нет ни яиц, ни муки. А в описании их надо добавить. Так сколько же добавлять?! У меня творожная часть получилась слишком жидкая, особенно в сравнении с шоколадной. Будьте, пожалуйста, внимательней. и, если можно, исправьте состав.
Юлия, уточнения по составу были написаны в примечании к ингредиентам мука и яйца - просто вы невнимательно смотрели)
Но я все-таки подправила, чтобы было более понятно.
Спасибо, что обратили на это внимание.
Спасибо за исправление. Все получилось. Очень вкусно!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Шоколад 70 % - 539 ккал / 100 г
- Темный шоколад - 539 ккал / 100 г
- Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г