На главную

На сайте 22 554 рецептов
у 107 163 пользователей

Каталог рецептов

Курица с апельсинами в медово-имбирном маринаде в духовке

Неповторимое сочетание курицы и апельсинов! Это стоит попробовать!
Отличное сочетание курицы с апельсином,луком,имбирём и цедрой.Вкусно и пикантно!!!
Очень нравится такой вариант приготовления курицы с апельсинами - она получается сочной и мягкой с пикантным вкусом!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Курица

1

Апельсины

3

Лук репчатый

2

Чеснок

1

Имбирь

8

Мёд

1

Соль

по вкусу

Специи сухие

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
156 ккал
Белков:11 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 42 / 39 / 19
Н80 / С0 / В20

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Опубликовано: lakshmi-777

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

Вымыть апельсины,разрезать 2 шт. и выдавить из них сок.
С одного апельсина снять цедру.Нарезать небольшими кусочками имбирь.
Куски курицы обмыть и обсушить кухонным полотенцем.Приготовить маринад для курицы:нагреть немного апельсиновый сок,добавить туда цедру и имбирь,растворить мёд в тёплом соке,добавить соль и молотый чёрный перец.Ещё немного прогреть и залить этим маринадом курицу.Добавить щепотку прованских трав.
Оставить мариноваться на 30 минут.
Оставшийся апельсин нарезать крупными дольками.Также нарезать лук(можно луковицу на 4 части вдоль).
Выдавить чеснок через пресс.
Смешать всё вместе с курицей.Если требуется ещё посолить и поперчить.
Выложить курицу с апельсинами и луком в форму с высокими бортиками,разровнять и полить маринадом.
Запекать при 200 градусах 40-45 минут,периодически поливая курицу выделившимся соком.Готовое блюдо посыпать зелёным луком.
Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Лидия Александровна

Мммм... Как же я люблю Ваши рецепты, Лакшми Слюнки текут Слюнки текут Слюнки текут Это просто супер! Восторг Восторг Восторг

0
lakshmi-777
lakshmi-777 26.06.2012 15:02:16

Лина,большое спасибо за тёплые слова! Цветочек Цветочек Цветочек Очень рада что вам понравился рецептик! Дружба Я Лика,будем знакомы Дружба Цветочек Цветочек Цветочек

0
Лидия Александровна

Очень приятно, Лика! Дружба

0
Алина Викторовна
Алина Викторовна 02.07.2012 16:24:51

фото суперское Супер-пупер! Восторг
я тоже так курочку люблю запекать, но у меня свои секретики есть, делюсь и с вами

0
lakshmi-777
lakshmi-777 06.07.2012 02:11:14

Аллочка,большое спасибо за внимание!!! Цветочек Цветочек Цветочек

0
Ириша
Ириша 24.09.2013 19:00:07

Курочка должно быть очень пряной и ароматной получается! С лимоном курочка очень вкусная получается и с апельсинами тоже должно быть, а имбирь добавит свою остроту и аромат. Спасибо за прекрасный рецепт.

0
Анна
Анна 15.01.2016 13:50:54

Только вчера зарегистрировалась на сайте и наткнулась на ваш рецепт. Обалденно вкусно! Спасибо

0
Aziza
Aziza 12.01.2017 08:02:32

Делала Вашу курочку на Новый Год, мне понравилось, а вот домашним по вкусу не совсем пришлась - сказали очень сладкая! Хотя делала всё в точности по рецепту.

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как правильно запекать мясо?Как правильно запекать мясо?

Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.

Как лучше запечь мясо?Как лучше запечь мясо?

Чтобы при запекании мясо не становилось сухим, поставьте в духовку огнеупорную посуду, наполненную водой.

Чем поливать мясо во время запекания в духовке?Чем поливать мясо во время запекания в духовке?

Не поливайте запекаемое мясо холодным бульоном или холодной водой. От этого мясо станет жестким. Поливать его следует только горячей жидкостью.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Апельсины, Лук репчатый, Чеснок, Имбирь, Мёд, Соль, Перец черный молотый, Специи сухие